blancs de calamars farcis

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                                                                              Pour 6 personnes.

Ingrédients:800g de blancs de calamars (j'ai pris des congelés) 120g de filet de saumon (congelé aussi),1 verre de riz,sel,poivre,1 bouquet de persil, 1 pincée de piments rouges,1 pot de sauce tomates  maison que j'avais congelé de l'année dernière ,600g.

Ca fait beaucoup de congelé,mais comme je sais que tout va  se manger au même repas,pas de problème !

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Préparation:Faire dégeler les calamars au micro ondes,les rincer et

réserver.

Mettre à cuire 1 verre de riz  dans de l'eau salée,le temps indiqué sur le paquet,

poser le saumon sur le riz,4 mn  à couvert,égoutter le tout,

dans un saladier,mettre le persil haché,2 bonnes c à s,puis le riz et le saumon,

poivrer,rajouter une pincée de piments rouges,(une petite pincée )attention,ça arrache !

Mélanger,contrôler l'assaisonnement.

Dans deux plats creux allant au four,mettre la sauce tomate,la mienne était prête à l'emploi,

puis garnir un à un les encornés Embarrassé.

J'ai tout essayé,la c à s puis la c à c ,j'y ai passé 1 heure à m'embêter,quand j'ai eu fini,

j'ai trouvé la solution pour la prochaine fois,Innocent,je suis un ange !je vous le dis.

Prenez donc une poche à douille avec la douille la plus large !!!!

Mettre les encornés dans la sauce tomate et enfourner le tout ,30 à 40 mn

dans un four préchauffé sur 180°.

Bon appétit !

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Commentaires (19)

mamimijane

merci carmen,
ils ont tous aprécié,bizz bonne fin de soirée !

Carmencita

un plat délicieux j'en fais aussi mais farci à la viande,c'est vrai que c'est très long à farcir mais je préfère les petits aux gros. Bisous

mamimijane

merci kekeli,
lance toi,c'est facile,mais prends une poche à douille pour les garnir ,bizzzzzz

mamimijane

merci evelyne ,bizzz cocotte

kekeli

Voilà une recette que je n'ai jamais osé faire ! Je vais peut-être me lancer... un jour ! Bisous

evelyne

j'adore les calamars merci poulette pour ta recette

mamimijane

c'est tres bon,et c'est pas cher si tu le fais toi même ,bizzzzz

mamimijane

merci agnes,bonne soirée bizzzz

patricia

sa doit etre bon, j'en est jamais gouter, a faire, merci bizzz

anick
  • 10. anick | 08/06/2013

j'ai bien ri hihi !!!!!les galères je connais ! bonne idée la poche à douille
bonne recette en tout cas , biz et belle soirée

leagnes
  • 11. leagnes | 08/06/2013

çà me fait bien envie je note cette recette pour la faire prochainement.
Merci de nous la faire partager

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 08/06/2013

merci ginette ,je me suis embété ,mais j'ai réussi,toute la famille adore bizzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 08/06/2013

merci gégé,
c'est vrai que c'est bon,mon fils adore bizzzzzzzz mon ami

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 08/06/2013

merci josette bon dimanche bizzzz

ginette

j'adore les calamars, merci pour la recette. bisous et bon week end

gege

j'adore le calamar et le saumon ,ce sont mes préférés,j'adore ce plat vraiment très bon
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53:
bisous mon amie

josette

ton plat a l'air bien délicieux,j'adore!! bisous

mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 08/06/2013

merci lolo,
les enfants adorent bizzzzzzz

lapopotteàlolo
  • 19. lapopotteàlolo (site web) | 08/06/2013

hum, joli plat savoureux !

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Date de dernière mise à jour : 08/04/2017