blancs de calamars farcis

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                                                                              Pour 6 personnes.

Ingrédients:800g de blancs de calamars (j'ai pris des congelés) 120g de filet de saumon (congelé aussi),1 verre de riz,sel,poivre,1 bouquet de persil, 1 pincée de piments rouges,1 pot de sauce tomates  maison que j'avais congelé de l'année dernière ,600g.

Ca fait beaucoup de congelé,mais comme je sais que tout va  se manger au même repas,pas de problème !

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Préparation:Faire dégeler les calamars au micro ondes,les rincer et

réserver.

Mettre à cuire 1 verre de riz  dans de l'eau salée,le temps indiqué sur le paquet,

poser le saumon sur le riz,4 mn  à couvert,égoutter le tout,

dans un saladier,mettre le persil haché,2 bonnes c à s,puis le riz et le saumon,

poivrer,rajouter une pincée de piments rouges,(une petite pincée )attention,ça arrache !

Mélanger,contrôler l'assaisonnement.

Dans deux plats creux allant au four,mettre la sauce tomate,la mienne était prête à l'emploi,

puis garnir un à un les encornés Embarrassé.

J'ai tout essayé,la c à s puis la c à c ,j'y ai passé 1 heure à m'embêter,quand j'ai eu fini,

j'ai trouvé la solution pour la prochaine fois,Innocent,je suis un ange !je vous le dis.

Prenez donc une poche à douille avec la douille la plus large !!!!

Mettre les encornés dans la sauce tomate et enfourner le tout ,30 à 40 mn

dans un four préchauffé sur 180°.

Bon appétit !

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Commentaires (19)

mamimijane
merci carmen,
ils ont tous aprécié,bizz bonne fin de soirée !
Carmencita
un plat délicieux j'en fais aussi mais farci à la viande,c'est vrai que c'est très long à farcir mais je préfère les petits aux gros. Bisous
mamimijane
merci kekeli,
lance toi,c'est facile,mais prends une poche à douille pour les garnir ,bizzzzzz
mamimijane
merci evelyne ,bizzz cocotte
kekeli
Voilà une recette que je n'ai jamais osé faire ! Je vais peut-être me lancer... un jour ! Bisous
evelyne
j'adore les calamars merci poulette pour ta recette
mamimijane
c'est tres bon,et c'est pas cher si tu le fais toi même ,bizzzzz
mamimijane
merci agnes,bonne soirée bizzzz
patricia
sa doit etre bon, j'en est jamais gouter, a faire, merci bizzz
anick
  • 10. anick | 08/06/2013
j'ai bien ri hihi !!!!!les galères je connais ! bonne idée la poche à douille
bonne recette en tout cas , biz et belle soirée
leagnes
  • 11. leagnes | 08/06/2013
çà me fait bien envie je note cette recette pour la faire prochainement.
Merci de nous la faire partager
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 08/06/2013
merci ginette ,je me suis embété ,mais j'ai réussi,toute la famille adore bizzz
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 08/06/2013
merci gégé,
c'est vrai que c'est bon,mon fils adore bizzzzzzzz mon ami
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 08/06/2013
merci josette bon dimanche bizzzz
ginette
j'adore les calamars, merci pour la recette. bisous et bon week end
gege
j'adore le calamar et le saumon ,ce sont mes préférés,j'adore ce plat vraiment très bon
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53:
bisous mon amie
josette
ton plat a l'air bien délicieux,j'adore!! bisous
mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 08/06/2013
merci lolo,
les enfants adorent bizzzzzzz
lapopotteàlolo
  • 19. lapopotteàlolo (site web) | 08/06/2013
hum, joli plat savoureux !

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Date de dernière mise à jour : 08/04/2017