poulet et endives

                                                                                                 Pour 2 personnes.

ingrédients: 1 reste de poulet ,2 ailes,1 pilon et 1 morceau de blanc,que des bons morceaux,1 oignon rouge ou jaune,1 c à s de jus du poulet,1 c à soupe de" sauceline" en poudre,1/2 litre d'eau,1 kg d'endives.

Préparation:Mettre une c à s de jus de poulet dans une sauteuse,puis l'oignon coupé en lamelles,j'ai mis un oignon rouge parce que j'en avais pris un petit bout hier et qu'il allait sécher,donc pas de gaspillage,ajouter les morceaux de poulet.

Faire passer le tout,puis mettre le demi litre d'eau,quand ça bout,mettre une c à soupe de "sauceline" à la volaille,mélanger,laisser mijoter 20 mn,la sauce va diminuer, gouter  pour vérifier l'assaisonnement.

Faire cuire les endives 7 mn en cocotte mn les égoutter,saler selon les gouts,

les mettre dans la sauce sous la viande de poulet,

laisser mijoter 15 mn de plus.

Bon appétit !