feuilletés aux enchois et tomates confites
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Pour 24 feuilletés.
Ingrédients:1 pâte feuilletée "farine'up" ,1 boite d'anchois tomates confites "la perle des dieux " ,1 poignée d'olives vertes ,1 poignée d'olives noires ,1 bouquet de persil frais .1 jaune d'oeuf.2 c à s de kechup.
Préparation: Faire une pâte feuilletée,(voir mes pâtes)
"farin'up",la mettre au frais 3 h minimum.
Dans un grand bol mettre,le persil haché finement,
les olives hachées et les anchois aux tomates confites
de mon partenaire " la perle des dieux" que vous aurez aussi haché
,mettre l'huile de la boite et le ketchup ,bien mélanger le tout.
Etaler la pâte feuilletée,sur une plaque recouverte de
papier cuisson,puis mettre l'appareil sur la pâte,
rouler la pâte sans trop serrer ,la mettre 30 mn au frais,
couper des rondelles de 1 cm et 1/2 et les disposer sur la plaque.
Clarifier l'oeuf,puis badigeonner les petits feuilletés avec
le jaune d'oeuf battu et un peu d'eau.
Enfourner dans un four préchauffé sur 200°,30 mn environ,
les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien dorés dessus
et dessous !
tchin!!!
j'ai été étonnée par la douceur de ces enchois,cuisinés façon sardines ,c'est la première fois que j'en utilise et ce ne sera pas la dernière ,mon petit fils qui n'aime pas les enchois s'est régalé,je vous conseille de les gouter,vous changerez d'avis !merci émilie .
Date de dernière mise à jour : 02/05/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 15/07/2013
je ne suis pas anchois, j'en mets sur des pizzas parce que mon ami aime ça, quand à moi je les enlève et les lui donne. en principe, je les achète en pot et salées peut être que celles ci je les apprécierais mieux. Bisous-
- mamimijaneLe 15/07/2013
merci carmen, tu devrais essayer ceeux la c'est tout à fait différent ,ils sont cuisinés façon sardine et pas trop salés ,bizzzz
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- 2. gege Le 15/07/2013
pour l'apéro c'est beau
sans se lever tôt
entre amies
le midi
bisous mon amie-
- mamimijaneLe 15/07/2013
merci gégé c'est vrai entres amis , et pour se lever tot ,c'est rare pour mon cas,bizzzz mon ami
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- 3. Mimi Le 14/07/2013
miam !!!,je note tout ça ,aujourd'hui je pensais faire ta confiture de rhubarbe ,et ça a vire en tarte ,donc plus tard la confiote !!!gros bisous Mimi-
- mamimijaneLe 15/07/2013
merci mymy, je fais souvent comme toi,bizzzzz
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- 4. kekeli Le 14/07/2013
Je suis sûre que c'était délicieux ! Je te souhaite une bonne soirée ! Bisous-
- mamimijaneLe 14/07/2013
merci kekeli, c'était trés bon biz kekeli
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- 5. josette Le 14/07/2013
ils sont superbe tes feuilletés et bien appétissant!! bisous ma belle
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- mamimijaneLe 14/07/2013
merci josette,bizzz bonne soirée !
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- 6. anick Le 14/07/2013
très alléchants ces feuilletées
bisous et belle soirée-
- mamimijaneLe 14/07/2013
merci anick,belle soirée à toi aussi bizzz
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- 7. evelyne Le 14/07/2013
bonjour ma cherie j'arrive à temps pour l'apero humm!!! des bon feuilletté miam moi sa va je deviens fairniant je suis bien en vacance mais tes petits plats me manque et toi aussi bisou ma belle
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- mamimijaneLe 14/07/2013
merci evelyne , repose toi mon amie et revient vite bizzzzz ma poulette
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- 8. patricia Le 14/07/2013
sa doit etre bon, bon dimanche, bisous-
- mamimijaneLe 14/07/2013
merci patricia bizzzzzzz
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- 9. lapopotteàlolo Le 14/07/2013
hum, parfait pour un apéro entre amis !-
- mamimijaneLe 14/07/2013
merci lolo bizzzzzzz
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