roulés feuilletés au parmesan et à la truite fumée.

4jp7vccl-1-1-3.jpgRimg27722018 12 153                 Pour 8 personnes.

Ingrédients:

*1 pâte feuilletée escargots aux herbes et au parmesan.

*80g de parmesan rappé.

*1 c à c d'herbes de Provence.

*2 pincées de piment d'Espelette.

*sel,poivre.

*500g de truites fumée.

*1 jaune d'oeuf.

1jzwhsmv-1.gifPréparation:

Faire une pâte feuilletée "escargot" la veille en y incorporant des herbes de Provence,2 pincées de piment d'Espelette,du poivre,du sel et 60g de parmesan rappé,mettre au frais.

Etaler la pâte finement,la saupoudre du reste de parmesan,déposer les tranches de truites dessus,rouler la pâte en un gros boudin,filmer avec du film alimentaire et mettre au frais 2h.

Découper des tranches de 1,5 cm et les déposer dans un moule allant au four,badigeonner à l'oeuf.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200° 35 mn environ.

Bon apéritif !

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Commentaires (22)

Jackie Thouny
  • 1. Jackie Thouny (site web) | 31/12/2018
Trop gourmand. Bisous et belles fêtes de la St-Sylvestre, très bonne année 2019 ma chère amie
mamimijane
merci jackie,meilleurs voeux à toi aussi,bizz
manel
SUPER JOLIS !!!!
BON réveillon....
bizzz
mamimijane
merci manel bizzz
Carmen
Ils sont beaux tes roulés et aussi un régal. Bonne soirée et bon réveillon bises
mamimijane
merci carmen bizzzz
Yumelise
J'adore les roulés feuilletés ! Et cette version semble succulente ! A faire au plus vite ;-)
mamimijane
merci elise bizzzz
Mauricette
miam ça a l'air terrible ces roules!bonne soirée
mamimijane
merci mauricette bizz
kekeli
Excellent pour l'apéritif !!
Mon blog et en pause mais je viens quand même te dire un petit coucou ! Bonne soirée. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
guy59600
de jolis amuse-bouches
une bonne soirée bises
mamimijane
merci guy bizzz
patricia cuisine
  • 8. patricia cuisine (site web) | 27/12/2018
il est magnifique merci ma belle bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
la cuisine de Poupoule
  • 9. la cuisine de Poupoule (site web) | 27/12/2018
Humm voilà qui a du vous régalez
Bonnne journée
bisous
mamimijane
merci christelle bizzzzzz
Emmanuelle
  • 10. Emmanuelle (site web) | 27/12/2018
Simple, rapide et efficace, tout ce que j'aime, bonne journée, bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzz
Jackie
Bien appétissant et gourmand.
mamimijane
merci jackie bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/12/2018