tarte carottes et asperges

sale-20temps-20-20-20-brrrrr-1-1.gif2013-05-19.jpg                                                                                                pour 6 personnes.

ingrédients :1 pâte brisée(voir mes pâtes),100g de gruyère rappé,200g de carottes cuites ,1 poignée d'olives vertes dénoyautées,250g de pointes d'asperges mi cuites,3 oeufs entiers ,25 cl de crème fraiche semi épaisse à 4%,sel,poivre.

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préparation:faire une pâte brisée la veille et mettre au frais,

faire cuire les carottes et les asperges en cocotte mn ,5 mn.

Etaler la pâte,la mettre dans un plat allant au four ,la piquer avec

une fourchette,parsemer le fond de pâte avec les 3/4 du gruyère

rappé,couper les carottes en rondelles,les disposer sur le gruyère,

rajouter  les olives puis les asperges,

dans un saladier,mettre les oeufs,la crème et le reste de gruyère

rappé saler,poivrer,battre  avec une fourchette  et vider l'appareil sur les

légumes.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,45 mn environ.

Servir chaud !

Bon appétit !

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Commentaires (14)

mamimijane
merci carmen,c'est bon ,et naturel bizzzz
Carmencita
comme j'aime les légumes alors ta tarte j'adore, en plus les légumes du jardins ça doit avoir un autre goût bisous
mamimijane
merci véro,les carottes donnent de l'esprit,on dit chez toi,
chez moi on dit ça fait les fesses roses et ça rends aimables hihihi !bizzzzz mon amie
mamimijane
merci kekeli,j'aime aussi bizz
mamimijane
merci pat bizzzzzz
mamimijane
merci evelyne bizzzzzz
veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 21/05/2013
une tres belle tarte et comme on dit chez nous les carottes donne de l'espris belle entrée bonne journée nous sous la pluie bisous
kekeli
Pour moi qui aime les quiches aux légumes ! Je te souhaite une bonne semaine ! Bizzzz
patricia
sa c'est bon, bisous
evelyne
une bonne tarte plein de vitamine il en faut avec se temps pourri bisou
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 20/05/2013
merci anick,
et des légumes du jardin,
je te souhaite une bonne semaine chez ton amie ,bizzzzzzz
anick
  • 12. anick | 20/05/2013
une tarte aux légumes de saison , parfait pour le soir , belle association
passes une belle semaine , je repars chez mon amie pour la semaine
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 20/05/2013
merci françine ,moi aussi j'aime bien les légumes bizzzz
Francine Peyrelongue
  • 14. Francine Peyrelongue (site web) | 20/05/2013
C'est une entrée ou même un plat qui me plairait bien. J'aime les légumes.
Merci pour la bonne idée.
Bisous et bonne journée

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Date de dernière mise à jour : 15/03/2017