tarte carottes et asperges

sale-20temps-20-20-20-brrrrr-1-1.gif2013-05-19.jpg                                                                                                pour 6 personnes.

ingrédients :1 pâte brisée(voir mes pâtes),100g de gruyère rappé,200g de carottes cuites ,1 poignée d'olives vertes dénoyautées,250g de pointes d'asperges mi cuites,3 oeufs entiers ,25 cl de crème fraiche semi épaisse à 4%,sel,poivre.

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préparation:faire une pâte brisée la veille et mettre au frais,

faire cuire les carottes et les asperges en cocotte mn ,5 mn.

Etaler la pâte,la mettre dans un plat allant au four ,la piquer avec

une fourchette,parsemer le fond de pâte avec les 3/4 du gruyère

rappé,couper les carottes en rondelles,les disposer sur le gruyère,

rajouter  les olives puis les asperges,

dans un saladier,mettre les oeufs,la crème et le reste de gruyère

rappé saler,poivrer,battre  avec une fourchette  et vider l'appareil sur les

légumes.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,45 mn environ.

Servir chaud !

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 15/03/2017

Commentaires

  • Carmencita
    comme j'aime les légumes alors ta tarte j'adore, en plus les légumes du jardins ça doit avoir un autre goût bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/05/2013
      merci carmen,c'est bon ,et naturel bizzzz
  • veronique-nicolase
    une tres belle tarte et comme on dit chez nous les carottes donne de l'espris belle entrée bonne journée nous sous la pluie bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/05/2013
      merci véro,les carottes donnent de l'esprit,on dit chez toi, chez moi on dit ça fait les fesses roses et ça rends aimables hihihi !bizzzzz mon amie
  • kekeli
    Pour moi qui aime les quiches aux légumes ! Je te souhaite une bonne semaine ! Bizzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/05/2013
      merci kekeli,j'aime aussi bizz
  • patricia
    sa c'est bon, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/05/2013
      merci pat bizzzzzz
  • evelyne
    une bonne tarte plein de vitamine il en faut avec se temps pourri bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/05/2013
      merci evelyne bizzzzzz
  • anick
    • 6. anick Le 20/05/2013
    une tarte aux légumes de saison , parfait pour le soir , belle association
    passes une belle semaine , je repars chez mon amie pour la semaine
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2013
      merci anick, et des légumes du jardin, je te souhaite une bonne semaine chez ton amie ,bizzzzzzz
  • Francine Peyrelongue
    C'est une entrée ou même un plat qui me plairait bien. J'aime les légumes.
    Merci pour la bonne idée.
    Bisous et bonne journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2013
      merci françine ,moi aussi j'aime bien les légumes bizzzz

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