tarte carottes et asperges

sale-20temps-20-20-20-brrrrr-1-1.gif2013-05-19.jpg                                                                                                pour 6 personnes.

ingrédients :1 pâte brisée(voir mes pâtes),100g de gruyère rappé,200g de carottes cuites ,1 poignée d'olives vertes dénoyautées,250g de pointes d'asperges mi cuites,3 oeufs entiers ,25 cl de crème fraiche semi épaisse à 4%,sel,poivre.

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préparation:faire une pâte brisée la veille et mettre au frais,

faire cuire les carottes et les asperges en cocotte mn ,5 mn.

Etaler la pâte,la mettre dans un plat allant au four ,la piquer avec

une fourchette,parsemer le fond de pâte avec les 3/4 du gruyère

rappé,couper les carottes en rondelles,les disposer sur le gruyère,

rajouter  les olives puis les asperges,

dans un saladier,mettre les oeufs,la crème et le reste de gruyère

rappé saler,poivrer,battre  avec une fourchette  et vider l'appareil sur les

légumes.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,45 mn environ.

Servir chaud !

Bon appétit !

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Commentaires (14)

mamimijane

merci carmen,c'est bon ,et naturel bizzzz

Carmencita

comme j'aime les légumes alors ta tarte j'adore, en plus les légumes du jardins ça doit avoir un autre goût bisous

mamimijane

merci véro,les carottes donnent de l'esprit,on dit chez toi,
chez moi on dit ça fait les fesses roses et ça rends aimables hihihi !bizzzzz mon amie

mamimijane

merci kekeli,j'aime aussi bizz

mamimijane

merci pat bizzzzzz

mamimijane

merci evelyne bizzzzzz

veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 21/05/2013

une tres belle tarte et comme on dit chez nous les carottes donne de l'espris belle entrée bonne journée nous sous la pluie bisous

kekeli

Pour moi qui aime les quiches aux légumes ! Je te souhaite une bonne semaine ! Bizzzz

patricia

sa c'est bon, bisous

evelyne

une bonne tarte plein de vitamine il en faut avec se temps pourri bisou

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 20/05/2013

merci anick,
et des légumes du jardin,
je te souhaite une bonne semaine chez ton amie ,bizzzzzzz

anick
  • 12. anick | 20/05/2013

une tarte aux légumes de saison , parfait pour le soir , belle association
passes une belle semaine , je repars chez mon amie pour la semaine
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 20/05/2013

merci françine ,moi aussi j'aime bien les légumes bizzzz

Francine Peyrelongue
  • 14. Francine Peyrelongue (site web) | 20/05/2013

C'est une entrée ou même un plat qui me plairait bien. J'aime les légumes.
Merci pour la bonne idée.
Bisous et bonne journée

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Date de dernière mise à jour : 15/03/2017