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moules légères ,légumes et frites

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                                                                                           Pour 4 personnes.

ingrédients:2 kg de moules,1 kg de pommes de terre,1 part de ratatouille,5 gousses d'ail,1 bouquet de persil,25 cl de vin blanc,3 c à s de chapelure maison.

z.gifz-1.gifstop-regime-300x250-17.jpgPréparation:Nettoyer les moules,les mettre dans un grand faitout,rajouter le vin blanc,

mettre sur le feu,préparer une persillade.

mélanger les moules jusqu'à ce qu'elles soient toutes bien ouvertes,

mettre la persillade et la chapelure maison (pain rassi mixé).

Mélanger,laisser mijoter 10 mn à feu très doux ,c'est prêt!

Eplucher les pommes de terre,les laver,les couper,ce soir elles sont coupées assez grosses.

Mon mari adore les grosses frites molles,mon fils les aiment normales et mon petit fils fines et bien grillées.

Pour faire plaisir à tous,je fais une fois comme ça et les autres fois je change.

Les faire cuire dans de l'huile bouillante,égoutter et servir.

Vous pensez que ce n'est pas un repas de régime,eh bien si,mon repas à moi,c'est le grand bol de moules à la persillade,le reste de ratatouille de midi et quelques frites ,oui des frites !j'aurais pu exceptionnellement manger que des frites,mais il me restait de la ratatouille alors....

Bon appétit !022-10.jpg

Date de dernière mise à jour : 14/05/2017

Commentaires

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    • 5. anick Le 04/07/2012
    bien bon les frites et moules
    il y en a pour tous les goûts
    sais tu que plus tu coupes et fais des frites larges et moins elle s'imbibent d'huile , plus elles sont fines et plus elles sont gorgées d'huile ,

    j'espère que tu n'as trop mal au coccyx , c'est douloureux !
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/07/2012
      merci anick,c'est mon genou et j'ai le pieds enflé depuis le matin , mais ce n'est pas grave ,j'ai un dégradé de couleur au genou,bizzzzzzzzzzzz
  • eglantine
    • 6. eglantine Le 01/07/2012
    Miam miam,
    tu es tombée mon amie? le genou c'est très douloureux, bon rétablissement à toi avec de gros bisous.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/07/2012
      eh oui,si je regardais mieux ce que je fais ,mais je suis tête en l'air,mais ça va !bizzzzzzzzzzzz
  • kekeli
    Comment va ton genou après ta chute dans la douche. J'espère que cela n'est pas trop grave. A Pâques ma mère a fait comme toi, et elle est tombé le visage contre la poubelle en plastique, elle était arrangée, elle a eu les yeux au beurre noir comme on dit et des émathomes aussi pleins le visage. Cela aurait pu être plus grave.....
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/07/2012
      ça va mon genou,il est tout bleu,mauve ,et encore un peu enflé ,mais ce n'est pas grave,ça fait mal sur le coup,et le matin c'est refroidi,mais je pouvais me casser quelque chose ,j'ai aussi un emathome au bas du dos ,j'ai le coxis décoré ,,c'est rien de grave ,merci de t'en soucier ,bizzzzzzzzzzzzzz

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