bande feuilletée fraises,vanille.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée.
*1 crème pâtissière.
-1/2 l de lait demi écrémé.
-20g de sucre.
-5 jaunes d'oeufs.
-4 c à s de maïzéna.
-1 gousse de vanille.
-2 c à s de rhum.
*400g de fraises.
*2 c à s de gelée de fraises .
Préparation:
Faire une pâte feuilletée la veille ici .
La mettre au frais.
Etaler la pâte finement,couper un rectangle de 15 cm sur 20 cm.
Le poser sur une plaque allant au four ,recouverte de papier cuisson,badigeonner les bords sur la longueur avec un jaune d'oeuf,couper des lanières de 1,5 cm et les poser dessus,piquer le milieu pour que la pâte ne gonfle pas,badigeonner les lanières avec le reste du jaune d'oeuf,enfourner dans un four préchauffé sur 200°,25 mn environ,contrôler que la pâte soit bien dorée dessus et dessous .
Faire une crème pâtissière parfumée à la vanille et au rhum ,voir ici .
Laisser tiédir la crème et l'étaler sur le fond de la bande ,assez épais .
Laver les fraises,les équeuter,et garnir la tarte selon les gouts du moment .
Faire fondre la gelée et badigeonner le dessus du gâteau.
Mettre au frais .
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 16/02/2017
Commentaires
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- 1. evelyne Le 11/03/2014
wouah!! superbe tarte et trés belle photo bravo poulette bisou
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- mamimijaneLe 11/03/2014
merci évelyne, biz ma cocotte
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- 2. mymy cuisine Le 11/03/2014
Hummm... tu m'en gardes une part?!-
- mamimijaneLe 11/03/2014
merci mymy , oui bien sur sur le prochain,celui ci est parti rapidement bizzzzzz
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- 3. Shannene Le 11/03/2014
ça c'est joli ! Et surtout ça me donne hyper faim !!!! Tout pleins de gros bisous-
- mamimijaneLe 11/03/2014
merci shannene, bonne soirée bizzzzzzz
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- 4. Annick Le 11/03/2014
Avec ce dessert tu mets du soleil dans nos assiettes. Bises & belle journée-
- mamimijaneLe 11/03/2014
merci annick,belle journée bizzzz
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- 5. Carmencita Le 10/03/2014
Une belle tarte aux fraises ça ne se refuse pas, très jolies et gourmandes tes bandes feuilletées, bisousssssssss-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci carmen, bonne nuit bizzzzz
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- 6. anick Le 10/03/2014
trop belle cette tarte aux fraises
un grand bravo et un gros poutou-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci anick, bonne nuit ma belle bizzzz
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- 7. Vicoquette Le 10/03/2014
Trop trop bon......-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci vic bonne nuit bizzzzzzzz
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- 8. katcelau Le 10/03/2014
il est splendide
mais pour moi qu avec les yeux (pour pleurer
)bizzz bonne soirée kat
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- mamimijaneLe 10/03/2014
merci kat , et oui je sais ,tu devrais planter des fraisiers à fraises blanches ,moi je mange des fruits ,mais pas de gateaux . bonne semaine mon amie bizzzzzzzz
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- 9. gege Le 10/03/2014
ça je connais et j'Adore!! c'est un vrai délice , en plus avec des fraises , quel régal !!
bisous
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- mamimijaneLe 10/03/2014
merci gégé , oui c'est bon,ma famille adore ,moi je n'en mange pas ,bizzzzz
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- 10. jackie Le 10/03/2014
Comme un petit air d'été . Bisous-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci jackie bizzz
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- 11. lapopottealolo Le 10/03/2014
hum, merci pour cette belle gourmandise ! j'ai vu que les fraises arrivaient sur les étales !!! ta recette me donne envie !-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci lolo, oui ça commence les fraises ,bizzzzzzz
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- 12. nani's kitchen Le 10/03/2014
ça sent bon l'été et le soleil cette tarte ! bises
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- mamimijaneLe 10/03/2014
merci nani,bonne semaine bizzzz
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- 13. guy59600 Le 10/03/2014
un superbe dessert et de délicieuses fraises toujours un beau soleil
un excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci guy , bon aprés midi bizzzzzzzzzzz
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- 14. thithoad Le 10/03/2014
superbe réalisation!-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci annyvonne bizzzzzzzzzzz
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- 15. patricia Le 10/03/2014
alors là !! j'adore bisous-
- mamimijaneLe 10/03/2014
merci pat bonne semaine bizzzzzzzzz
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- 16. josette Le 10/03/2014
une petite gourmandise,qui a l'air bien délicieuse.bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 10/03/2014
merci josette ,bonne journée bizzzz
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