la noiraude

                                                                                           Pour 8 personnes.

                                                                                               LA   NOIRAUDE.

C'est tout simple,pour faire une noiraude,il  suffit de 2 mn d'inattention et les ingrédients qui suivent .......................

Ingrédients :une pâte feuilletée ,30g de chocolat fondu,800g de compote pomme ,poire ,coings ,3 blancs d'oeufs ,80g de sucre roux.

Préparation:Faire la pâte feuilletée la veille,l'étaler,la mettre dans un moule allant au four,la piquer avec une fourchette et l'enfourner dans un four préchauffé à 180° 30 mn environ ,la pâte doit être dorée dessus et dessous.

Faire fonde le chocolat avec 1 c à s de lait,puis l'étaler sur la pâte.

Rajouter  la compote pommes,poires,coings  sur le nappage au chocolat.

Monter les blancs d'oeuf avec le batteur à vitesse moyenne en rajoutant le sucre roux.

Mettre la meringue ainsi obtenue sur la compote et enfourner sous le gril léger 3 mn,pour obtenir une noiraude mettre sur grill maxi et l'oublier ,1 mn suffit.

Vous obtiendrez une belle noiraude et vous aurez le feu dans le four.

Si vous voulez qu'il vous reste quelque chose de mangeable,aprés avoir ouvert toutes les fenêtres ,ôter la meringue noire  et dégustez la tarte.

Bonne dégustation!