mille feuilles ,crème vanille et fruits.

bon1-10.gifRimg96302017 08 131                           Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*1 pâte feuilletée escargot,ici.

*1 crème pâtissière,ici.

*des fruits frais.

*1 noix de beurre.

*1 c à s de miel toutes fleurs.

*sucre glace.

*quelques petites feuilles de basilic frais.

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Préparation:

Faire la pâte feuilletée la veille et la mettre au frais.

Faire une crème pâtissière aromatisée à la vanille et la mettre au frais.

Mettre à chauffer une poêle avec la noix de beurre,y déposer les fruits de votre choix et les faire précuire 3/4 mn,rajouter la c à s de miel,laisser confire à petit feu 2 mn.laisser refroidir.

Etaler la pâte finement.

Faire 2 cercles de 24 cm de diamètre,puis avec un emporte pièces enlever un rond de 12 cm dans un des cercles.

Saupoudrer de sucre glace.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,poser une feuille de papier cuisson dessus et une tôle de four dessus pour éviter que la pâte gonfle trop.

Au bout 15 mn,enlever la tôle et le papier cuisson,laisser dorer la pâte 7/8 mn de plus.

La pâte doit être bien dorée dessus et dessous.

Sortir du four et laisser refroidir.

Poser le fond de pâte sans trou sur un plat de service et le garnir de crème.

Saupoudrer le deuxième fond de tarte avec du sucre glace et le poser sur la crème.

Garnir le centre du gâteau avec les fruits confits froids.

Rajouter quelques feuilles de basilic frais.

Bonne dégustation!

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Commentaires

  • Carmencita
    un superbe mille feuille un régal, bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/08/2017
      merci carmen bizzzzzzzzzz
  • josette
    miam!! il me donne envie ton superbe millefeuille!!
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/08/2017
      merci josette,bizzzz
  • guy59600
    un excellent dessert il va falloir que j’essaie de tester cette pâte
    excellente journée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/08/2017
      merci guy bizzzz
  • kekeli
    Super joli ton mille feuilles aux fruits !!
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/08/2017
      merci kekeli bizzzzz

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