tarte aux prunes de saint léonard et petites mirabelles

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                                           Pour  une tarte pour 8 personnes et 4 tartelettes .                                                              

 

Ingrédients:1 pâte feuilletée (recette voir dans mes pâtes )100g de sucre graeffe,500g de mirabelles et 500g de prunes de saint léonard ,pour cette recette,j'ai pris des prunes que j'avais congelées.

Préparation :Faire votre pâte feuilletée la veille.

Allumer le four sur 180°,

étaler votre pâte et la mettre dans un  grand moule rond et dans 4 petits moules à tartelettes,piquer la pâte avec une fourchette,

parsemer le sucre graeffe directement sur la pâte puis rajouter les prunes en mélangeant les couleurs ,la saint léonard est violette et la mirabelle est jaune,

il vous reste un petit peu de pâte,faire des bandelettes et les mettre dessus la tarte,

enfourner 40 mn environ,contrôler en soulevant le rebord de la tarte,elle doit être dorée dessous,

retirer du four et laisser refroidir à température ambiante,les prunes font du jus mais en refroidissant le sucre l'absorbe.

Bon dessert à tous et bon gouter aux enfants avec les tartelettes !

miammm!!!!

                                                                                une nouvelle présentation de tarte aux prunes,des grosses prunes violettes ! 

Commentaires (2)

mamimijane

merci chéri bises

coco
  • 2. coco | 25/07/2011

c'était bon mamie !gros bisous !

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Date de dernière mise à jour : 16/02/2017