tiramisu praliné aux petits beurre.

S2iki6wu 12Rimg88442017 04 011                                                  Pour 4 gourmands.

Ingrédients:

*250g de mascarpone.

*4 oeufs.

*1 paquet de petits beurre.

*100g de chocolat praliné.

*80g de sucre.

(j'ai mis 40g de sucre + 2 c rases d'édulcorant).

*15 cl de café serré.

*2 c à s d'amaretto.

cuisine-plats-1-fixe-26.jpgPréparation:

Faire un café serré,rajouter l'amaretto et mélanger.

Clarifier les oeufs.

Fouetter tous les jaunes dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Incorporer le mascarpone tout en mélangeant.

Monter les blancs en neige bien ferme.

Les ajouter au mélange mascarpone sans les casser.

Tapisser un plat rectangulaire à haut bords avec une couche de petits beurre trempés rapidement dans le café.

Couvrir d'une couche de l'appareil,

Rapper la moitié du chocolat praliné.

Remettre une couche de petits beurre imbibés au café amaretto.

Verser le reste de l'appareil,égaliser.

Terminer en rappant le reste de chocolat praliné.

Poser un petit beurre sur le tiramisu.

Mettre au frais 12h minimum.

Bonne dégustation!

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Commentaires (21)

mamimijane
merci not parisienne bizzzzz
Not parisienne
  • 2. Not parisienne (site web) | 04/04/2017
J'adore le praliné, ce tiramisu devait être très bon!!
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzzzz
Carmencita
On se lève tous pour!!!!! un tiramisu j'adore, bonne idée le petits beurres bonne soirée, bises
lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 03/04/2017
hum, j'adore le tiramisu et ta version me plait beaucoup !
mamimijane
merci josette bizzzz
josette
je me serai bien invité pour le dessert chez toi,c'est magnifique!!
bises
mamimijane
merci véro bizzzzzz
popote14
hum moi qui adore les tiramisu en plus au pralinée bonne semaine bisous
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 02/04/2017
merci jackie bizzzzz
jackie
Toujours très apprécié le tiramisu. Bises et bonne soirée
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 02/04/2017
merci annyvonne bizzz
thithoad
quelle belle gourmandise!!
bonne fin de we
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 02/04/2017
merci guy bizzzz
guy59600
Un excellent dessert et ça change de mettre des petits
excellent après-midi bises
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 02/04/2017
merci christelle bizzzz
la cuisine de poupoule
  • 17. la cuisine de poupoule (site web) | 02/04/2017
Voilà un beau dessert miam
bonne journée
bises christelle
mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 02/04/2017
merci pat bizzzzzzz
patricia cuisine
  • 19. patricia cuisine (site web) | 02/04/2017
une pure tuerie bisous
mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 01/04/2017
merci lova bizz
Graine de faim kely
  • 21. Graine de faim kely (site web) | 01/04/2017
MMM une pure gourmandise Mamimijane,
bon week-end
Bises
Lova

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