courgettes spaghettis à la tomate et au gruyère.

tozzfrys-1-1-3.gifRimg99742017 10 141                            Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*2 petites courgettes spaghettis.

*1 oignon jaune.

*500g de tomates.

*1 bouquet de persil.

*2 gousses d'ail.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de thym.

*1/4 de c à c de curcuma.

*200g de gruyère rappé.

*1 c à s d'huile d'olives.

fleurs-22-fixe-17.gifPréparation:

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Enlever les graines,saler,poivrer,mettre dans un grand plat creux allant au four.

Rajouter un verre d'eau au fond du plat et enfourner dans un four préchauffé sur 210° 15/20mn.

Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olives,rajouter l'oignon pelé et émincé et le faire passer 2/3 mn.

Rajouter les tomates coupées en morceaux sans les peler,faire cuire 15 mn.

Rajouter l'ail et le persil ciselés,le sel,le poivrer,le thym et le curcuma.

Mixer grossièrement.

Evider les courgettes,mettre les spaghettis dans un plat.

Verser la sauce tomates dessus et les 3/4 du gruyère rappé.

Mélanger et regarnir les demies courgettes.

Parsemer du reste de gruyère rappé et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 30/35 mn.

Bon appétit!

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Commentaires (20)

Amy | Food Etcaetera
  • 1. Amy | Food Etcaetera (site web) | 21/10/2017
Quelle bonne idée la cuisiner comme ça, j'adore la courge spaghetti!
Bon week end!
mamimijane
merci amy.
Nadège
C'est original cela me plait,
bises
mamimijane
merci nadège bizzzzz
jackie
C'est tout simplement délicieux. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzz
Mauricette
hummmm,que ça a l'air bon!!moi qui aime tout ce qui est "courge"!!....super!!
mamimijane
merci mauricette bizzzz
Yumelise
Comme c'est tentant ! J'adore la courge spaghetti et c'est une bonne et délicieuse manière de la cuisiner ainsi !
mamimijane
merci elise bizzzzz
josette
j'en ai jamais gouté de ses courges!! sa l'air très bon!!
bonne soirée bises
mamimijane
merci josette bizzz
Emmanuelle
Je n'en ai encore jamais cuisiner, ça donne trop envie de le faire :-) bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzz
patricia cuisine
  • 8. patricia cuisine (site web) | 19/10/2017
j'adore bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
popote14
un délicieux plat bien de saison bonne journée bisous
mamimijane
merci pat bizz
kekeli
cette année je n'en ai pas, je vais en planter pour l'année prochaine !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzz

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