courgettes spaghettis à la tomate et au gruyère.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*2 petites courgettes spaghettis.
*1 oignon jaune.
*500g de tomates.
*1 bouquet de persil.
*2 gousses d'ail.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de thym.
*1/4 de c à c de curcuma.
*200g de gruyère rappé.
*1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
Enlever les graines,saler,poivrer,mettre dans un grand plat creux allant au four.
Rajouter un verre d'eau au fond du plat et enfourner dans un four préchauffé sur 210° 15/20mn.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olives,rajouter l'oignon pelé et émincé et le faire passer 2/3 mn.
Rajouter les tomates coupées en morceaux sans les peler,faire cuire 15 mn.
Rajouter l'ail et le persil ciselés,le sel,le poivrer,le thym et le curcuma.
Mixer grossièrement.
Evider les courgettes,mettre les spaghettis dans un plat.
Verser la sauce tomates dessus et les 3/4 du gruyère rappé.
Mélanger et regarnir les demies courgettes.
Parsemer du reste de gruyère rappé et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 30/35 mn.
Bon appétit!
Commentaires
-
- 1. Amy | Food Etcaetera Le 21/10/2017
Quelle bonne idée la cuisiner comme ça, j'adore la courge spaghetti!
Bon week end!-
- mamimijaneLe 21/10/2017
merci amy.
-
- 2. Nadège Le 20/10/2017
C'est original cela me plait,
bises-
- mamimijaneLe 20/10/2017
merci nadège bizzzzz
-
- 3. jackie Le 19/10/2017
C'est tout simplement délicieux. Bisous-
- mamimijaneLe 20/10/2017
merci jackie bizzzzz
-
- 4. Mauricette Le 19/10/2017
hummmm,que ça a l'air bon!!moi qui aime tout ce qui est "courge"!!....super!!-
- mamimijaneLe 20/10/2017
merci mauricette bizzzz
-
- 5. Yumelise Le 19/10/2017
Comme c'est tentant ! J'adore la courge spaghetti et c'est une bonne et délicieuse manière de la cuisiner ainsi !-
- mamimijaneLe 20/10/2017
merci elise bizzzzz
-
- 6. josette Le 19/10/2017
j'en ai jamais gouté de ses courges!! sa l'air très bon!!
bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 20/10/2017
merci josette bizzz
-
- 7. Emmanuelle Le 19/10/2017
Je n'en ai encore jamais cuisiner, ça donne trop envie de le faire :-) bisous-
- mamimijaneLe 20/10/2017
merci emmanuelle bizzzz
-
-
- 9. popote14 Le 19/10/2017
un délicieux plat bien de saison bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2017
merci pat bizz
-
- 10. kekeli Le 19/10/2017
cette année je n'en ai pas, je vais en planter pour l'année prochaine !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2017
merci kekeli bizzzz
Ajouter un commentaire