gratin de courgettes et riz.

9h6t0vwe-13.gifRimg96392017 08 132                                        Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*2 courgettes vertes.

*1 courgette jaune.

*3 c à s rases de riz cru.

*2 oeufs.

*1 verre de lait.

*120g de gruyère rappé.

*sel,poivre.

*2 pincées de noix de muscade.

*21 c à s de fécule de maïs.

s-alian4-1-2.gifPréparation:

Eplucher les courgettes si elles sont un peu grosses,enlever les graines.

Dans un plat à gratin,verser le riz cru au fond.

Couper les courgettes avec la machine à chips ou avec une mandoline.

Les disposer sur le riz,saler,poivrer.

Dans un grand bol,mettre les oeufs et la fécule de maïs,battre à la fourchette,saler,poivrer,rajouter la noix de muscade et incorporer le lait petit à petit,rajouter les 3/4 du gruyère,mélanger.

Verser l'appareil sur les courgettes,parsemer le reste de gruyère rappé.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°35/40 mn.

Les courgettes se vident de leur eau en cuisant,le riz fait éponge et c'est très bon.

bon appétit!

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Commentaires (16)

Not parisienne
  • 1. Not parisienne (site web) | 25/08/2017
Très sympa ce gratin de courgettes, j'aime bien que tu mettes deux sortes de courgettes différentes, et avec le riz ça fait un plat complet c'est nickel!
mamimijane
merci not parisienne bizzz
Raissa
Une recette qui m'a l'air bien gourmande ;-)
mamimijane
merci raïssa,bizzzzzz
Yumelise
Hum, bien gratiné comme j'aime ! Un gratin bien réconfortant pour les jours un peu frileux ;-)
mamimijane
merci elise bizzzz
Nadège
C'est bien bon, je fais aussi une version tomates, pas mal non plus,
bizz
mamimijane
merci nadège bizzz
guy59600
joli gratin mais je passe pas de riz pour moi apparemment pas de problème pour l'envoi de commentaires
excellent après-midi bises
mamimijane
merci guy, d'après le service technique,ça ne touche pas tout les abonnés et en tapant sur "crtl et f5",ça doit marcher,à la longue ça devrait aller. ils ont fait des modifications.bonne journée. bizzzz
mamimijane
  • 6. mamimijane | 22/08/2017
merci kekeli bizzz
mamimijane
  • 7. mamimijane | 22/08/2017
merci béa.
lespetitsplatsdeBéa
  • 8. lespetitsplatsdeBéa (site web) | 22/08/2017
Un gratin bien appétissant qui me donne une nouvelle idée pour utiliser les courgettes, belle journée
josette
je peu te mettre un commentaire mijane!! ne cherche pas trop loin,les gens reçoivent les newsletter,mais,depuis quelques temps,on est oublié par les soient disant copines!!
moi,aussi,personnes ne laisse que de rare commentaires,alors,j'ai décider de laisse un peu mon blog,sa fait mal,mais c'est comme cela,je suis écœurée!!! en fin de compte,c'est mieux aux foodies!! même notre amie loulou est dégouté!
ton superbe gratin, est très appétissant,j'en mangerai!!
bisous mijane!
mamimijane
Josette,il ne faut pas abandonner ton blog, les gens ne t'oublient pas,c'est la période estivale et ils ont moins de temps,les vacances,les enfants... Sur mon site,certains ont vraiment des problèmes pour poster des coms,ils ont pris contact avec moi. Je te souhaite une bonne journée bizzzz
kekeli
J'ai peu de courgette cette année, seulement 1 pied à bien voulu pousser !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

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