gratins de patates douces et p de terre

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                                                                                              Pour 6 à 8 personnes.

Ingrédients:2 grosses patates douces ou 1kg 200 g,800g de pommes de terre nouvelles,sel,poivre,1 carré et la moitié d'un cube de bouillon de volaille dégraissé volailles,1litre de lait  demi écrémé,40cl de crème fraiche à 4 %,150g de gouda,150g de gruyère rappé.

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Préparation:Peler les patates douces et les pommes de terre ,les laver,

les couper en tranches pas trop fines,3mn d'épaisseur,

dans un plat allant au four,ne surtout pas mettre de matières grasses,

disposer une couche de rondelles de patates,puis une couche de rondelles

de pommes de terre,saler légèrement,poivrer,mettre le gouda coupé en tranches,

la moitié du gruyère rappé ,le cube de bouillon de volaille émietté ,puis une autre couche de rondelles de

patates douces ,le reste de gruyère rappé,verser le lait dessus,puis la

crème fraiche ,ça doit couvrir les légumes,sinon rajouter un peu de lait.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,1 heure environ,tout dépend de l'épaisseur des

légumes,vérifier la cuisson avec un couteau.

Ce gratin a eu beaucoup de succès.

Bon appétit !

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Commentaires (14)

gege
ça c'est bien bon , c'est sur
bisous mon amie
mamimijane
merci gege, c'est vrai c'est trés bon bizzzzzzzzzmon ami
kekeli
Je n'ai encore jamais mangé de patate douce, mais cela doit forcément être bon ! Bisous
mamimijane
merci kekeli, j'en ai pas souvent mangé ,3 fois je crois,une fois en purée avec des p de terre ,une autre fois sautées à la poèle et cette fois ci en gratin, comme la patate douce est sucrée,je coupe en mettant des pommes de terre avec ,bizzzzzzzzzzzzzzz
evelyne
un bon gratin hummm!!! un delice bisou ma belle
mamimijane
merci evelyne biz cocotte
patricia
salut, je me la met de coter, super, bisous,
mamimijane
merci pat bonne soirée bizzzzz
anick
  • 5. anick | 22/06/2013
sur que c'est un régal !!
et si ta belle petite famille aime les patates douces essaie donc un gratin avec du gibier c'est super bon !
bises et belle soirée
mamimijane
merci anick, j'essaierais avec des patates uniquement,là,j'avais mis des p de terre parce que je ne savais pas si corentin aimerait,mais toute la famille a adoré ,bizzzzzz
lapopotteàlolo
  • 6. lapopotteàlolo (site web) | 22/06/2013
hum, joli gratin gourmand !
mamimijane
merci lolo bizzzzz bonne soirée !
josette
il est superbe ton gratin!! et bien complet! bonne soirée ma belle bisous
mamimijane
merci josette ,c'était bon et ça change un peu bizzz

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Date de dernière mise à jour : 19/03/2017