parmentier de céleri rave , p de terre , reste de canette

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Ingrédients: 3 boules de céleri ,il n'est pas très gros cette année ,mais très tendre ,il vient de mon jardin,si vous l'achetez,prenez un grosse boule ,mais lourde,pour qu'elle ne soit pas creuse et elle sera plus tendre,pour moi,au lieu d'en arracher une boule,j'en arrache 3,2 pommes de terre moyennes,sel,poivre,30 g de gruyère rappé ,2 verres de lait 1/2 écrémé,2 c à s de beurre allégé et un reste de viande ,pour moi c'est du blanc de canette de dimanche ,on est mardi ,il va sécher au frigo,si je ne l'utilise pas.

7686ff6c-1.gifPréparation:Eplucher le céleri rave ,le laver,le couper en morceaux,

éplucher 2 pommes de terre ,les laver ,les couper en morceaux,

mettre le tout à cuire dans de l'eau salée en cocotte mn 5 mn.

Egoutter, rajouter le beurre allégé ,le lait et mixer grossièrement,

couper la viande en petits morceaux,la mettre dans un plat allant

au four,puis couvrir la purée.

Parsemer un peu de gruyère.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°,15 mn environ.

Déguster avec une salade verte.

Bon appétit !

Et voila un plat complet, économique et diététique !

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Commentaires (16)

lapopotteàlolo
  • 1. lapopotteàlolo (site web) | 14/11/2012
hum, joli parmentier plein de saveurs !
mamimijane
merci lolo bonne nuit bizzzzzzz
evelyne
un bon gratin humm!!! bien gourmand bonne soirée bisou ma poulette
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzzzz poulette !
veronique-nicolase
  • 3. veronique-nicolase (site web) | 14/11/2012
un tres bon plat qui rechauffe j'adore les gratin bonne soirée bisous véro
mamimijane
merci véro bizzzzzzzzzzz
anick
  • 4. anick | 14/11/2012
joli façon d'accomoder le reste de canette et comme je te comprends un plat délicieux ! bises et bon après-midi
mamimijane
merci anick bizzzzzzzzzzzzz
kekeli
Un très bon plat d'hiver, miammmmm !!! bizzzz
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzzzzzz
thithoad
une jolie façon d'utiliser les restes!
passes un bon mercredi
mamimijane
merci thitod bizzzzzzzz
fraizy
Super cette recette pour éviter le gaspillage. Bises
mamimijane
merci fraizy bizzzzzzz
josette
bonjour mijane,un parmentier bien appétissant,j'aime beaucoup.bonne journée bisous
mamimijane
merci josette bizzzzzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 19/03/2017