flan de betteraves(recette de nadia)

9h6t0vwe-17.gif

 

 

023 262014 03 15                                                       Pour 8 personnes.

Ingrédients:

*3 petites betteraves(120g).

*20cl de lait demi écrémé.

*4 petits oeufs ou 3 gros entiers.

*2 c à s de mascarpone.

1/2 c à c de thym sec.

*sel,poivre.

oiseaux-24-papillons-3.png

Préparation:

Laver les betteraves et les faire cuire dans de l'eau salée 7 mn en cocotte mn,les peler ,les mettre dans le blinder,ajouter le lait ,les oeufs,le mascarpone,le thym,le sel,le poivre ,mixer 2 mn.

Verser l'appareil dans des petites verrines posées dans un grand plat creux allant au four ,mettre de l'eau dans le grand plat pour faire un bain marie et enfourner dans un four préchauffé sur 180°,30 à 35 mn ,tout dépend de la grandeur des verrines ,pour vérifier la cuisson,planter la lame d'un couteau dedans ,elle doit ressortir sèche.

Servir chaud ,tiède ou froid,c'est une délicieuse entrée.

Bon appétit !

5e529c93-2.jpg

Commentaires (14)

patricia
humm sa doit être délicieux, bisous
mamimijane
merci pat, oui,c'est très bon bizzzzz
anick
  • 2. anick | 18/03/2014
c'est original et très girly
bizzzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci anick bizzzzzzzzz bonne soirée !
Carmencita
un flan bien original, bonne chance pour le concours bises
mamimijane
merci carmen bizzzzz
katcelau
  • 4. katcelau | 16/03/2014
belle entrée !!! et bonne chance pour le concours bizzz kat
mamimijane
merci kat, bonne soirée bizzz
gege
je ne connais pas , mais comme j'aime les betteraves , je pense aimer ce menu
j'espère que tu va gagner le concour
bonne journée
bisous
mamimijane
merci gégé , on a bien aimé chez moi bizzzzzz
josette
une superbe entrée bien appétissante! bonne chance pour le concours.bon dimanche bisous
mamimijane
merci josette bizzzzz
kekeli
Bonne chance pour le concours !Bizzzz
mamimijane
merci kekeli bon dimanche bizzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 11/03/2017