coupes de riz au lait ,vanille ,caramel

lpory7w4-3.gif002-145.jpg003-151.jpg004-132.jpg005-139.jpg006-132.jpg008-105.jpg009-81.jpg010-63.jpg011-59.jpg012-44.jpgt3o24g0b.gif                                                                                                                         pour 6 coupes de riz au lait,

ingrédients:1 litre de lait,1c à café de poudre de vanille ,100g de sucre ou 1 cà café de stévia ou autres édulcorants,1/2 sachet de poudre à crème patissière ,

1 verre et 1/2 de riz rond,10 sucres en morceaux pour faire un caramel,1 c à café d'eau,

t3o24g0b-1.gifpréparation:faire chauffer le lait  dans une grande casserole ,en garder un peu,mettre la vanille ,

dans un bol,mettre le demi sachet de poudre à crème patissière ,délayer avec le reste du lait froid ,

incorporer le contenu du bol dans le lait en mélangeant  énergiquement,laisser cuire 2 mn,

prendre un moule à hauts bords ,mettre l'appareil dedans,rajouter le sucre ou l'édulcorant ,mélanger ,

mettre le riz ,bien mélanger et enfourner dans un four préchauffé à 180°,quand ça commence à bouillir ,(7 mn aprés environ,)

ouvrir le four ,bien mélanger  et refermer ,baisser le four  sur 170° et laisser cuire 40 mn environ,

mélanger 2 fois entre temps ,

gouter pour etre sur que le riz soit bien cuit !

j'ai pris du riz rond ,et je fais mon riz au lait au four pour ne pas bruler les casseroles ,

faire le caramel,mettre les morceaux de sucre et une c à café d'eau et laisser votre caramel se faire tout seul,ne pas le tourner ,

quand il brunit, éteindre le feu,

faire des petits fils qui vous serviront de décoration,

le riz est cuit ,garnir les coupes et  attendre un peu pour mettre les belles décorations ,

moi,je n'ai pas attendu et mes jolis fils de caramel ont fondu sur le riz,

j'en ai mis d'autres mais  ils sont moins beaux !

je peux vous dire que c'est bon,il en reste 3 pour demain midi !

on est 6 !!!!

bonne dégustation!

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Commentaires (19)

Cré@tions M@rie
  • 1. Cré@tions M@rie (site web) | 05/10/2013
Coucou Marie Jeanne,
Ta recette me plaît, juste une question : Est-ce que ton caramel reste cristalliser ou liquide ?
Bon week-end.
Bisous
mamimijane
mercu marie , le caramel reste liquide ,bon w end bizzzzzzz
Sylvmel
Trop bon le riz au lait !!!! Bises
mamimijane
merci sylvie bizzzzzz
criquette17
  • 3. criquette17 (site web) | 28/01/2013
tu me donnes envie d'en faire , c'est le plat préféré de mon zhom, je vais le faire au momix , pour ce soir tiens . , je ne reçoit pas d'articles de chez toi depuis au moins une bonne semaine, est ce moi ou tu n'as rien publié, car rien non plus dans les indésirables? bisous et bon lundi
mamimijane
merci criquette ,j'en envoie tous les jours ,y aurait il un problème ?ze va voir ça tout à l'heure !bizzzz
Shannene
j'adore puissance mille !!!!! Tu m'as donnée super envie d'en faire !!!!
Bisous
mamimijane
merci shanene bonne journée bizzzz
mamimijane
merci shanene bonne journée bizzzz
*Séverine*
  • 5. *Séverine* (site web) | 03/09/2012
Bonjour Mamijane, j"aime beaucoup cette recette, et c'est très bien détaillé. Excellente journée en ce lundi un peu gris !
mamimijane
merci severine,bonne journée !
veronique-nicolase
  • 6. veronique-nicolase (site web) | 27/02/2012
hum moi j'adore le riz au lait et super ta recette gros bisous
mamimijane
moi aussi,j'adoore surtout au caramel,merci ma chérie ,bizzzzzz
sisirena
tes verrines sont vraiment alléchantes et je comprends très bien pouquoi la moitié a disparu tout de suite.
Bisous ma belle
mamimijane
merci sisi,bizzzzzzz
melayers.evelyne
  • 8. melayers.evelyne (site web) | 26/02/2012
toujour des recettes extra trés tentant se dessert bisousss
mamimijane
merci cocotte bizzzzzz
didou
  • 9. didou | 25/02/2012
ton caramel,il est tombé mais c'était bon ,bises
mamimijane
merci didou pour tes coms,le caramel est tombé ,mais tu as bien mangé ta coupe !!!!!hahahabizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 24/02/2012