Dame blanche.

                                              Pour 2 personnes.

Ingrédients:

*1 crème glacée vanille bio.

*70 g de chocolat noir 85%.

*20 cl de crème fraiche 30%.

*20g d'amandes éffilées bio.

*1 sachet de sucre vanillé.

Préparation:

Mettre les coupes dans le congélateur 30 mn .

Casser le chocolat en morceaux,rajouter 8cl de crème dedans,faire fondre dans le micro endes 30 s,fouetter au fouet à main jusqu'à l'obtention d'une crème liquide,réserver.

Faire toréfier les amandes sous le grill du four.

Monter le reste de crème en chantilly,rajouter 1 sachet de sucre vanillé.

A la fin du repas,sortir les coupes du congélateur,déposer 3 boules de crème glacée au fond,rajouter 2 c à s de chocolat fondu,puis la crème chantilly à volonté,parsemer d'amandes éffilées.

Bonne dégustation !