fraises émultionnées à la crème légère

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Ingrédients:500g de fraises ,20cl de crème fraiche semi liquide à 4%,10cl de lait demi écrémé,1 c à c de vanille liquide ,50 g de sucre glace  ou 4 c à s de stévia blanche de table.

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Préparation:Dans un siphon,mettre la crème allégée le lait,la vanille liquide,

le sucre de votre choix,visser le siphon et mettre la cartouche,secouer  et mettre au

frais 4 heures minimum,horizontalement,

nettoyer les fraises,les couper en morceaux et les mettre dans un saladier,

10 mn avant de servir, secouer le siphon et couvrir les fraises,

ça fait des bulles,ça tient bien,j'en ai mis dans une tasse pour voir ,ça a tenu 3 heures,

après les bulles disparaissent .

Bonne dégustation !

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Commentaires (14)

mamimijane
merci evelyne bizzzzzz bonne soirée bizzzz
mamimijane
mercicarmen,c'est le moment de t'en servirbizz
mamimijane
merci annyvonne bizzzz
evelyne
hummm!!! j'adore les fraise miam!!! bisou
Carmencita
Miam elle est belle cette émulsion. J'ai acheté un siphon il y a 6 ans, je ne m'en suis jamais servit. Bisous
thithoad
c'est vraiment de saison!
mamimijane
sers toi ma poulette bizzzzz anick
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzzzzzz bon jeudi
mamimijane
merci nadia,bonne journée à toi aussi bizzzzzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 25/04/2013
merci patricia,ça change un peu,avant j'empruntai un siphon et puis j'en ai gagné un à un loto et j'en suis contente ,mais je ne m'en sers pas souvent ,il faut avoir toujours des cartouches de gaz!bizzzzz
anick
  • 11. anick | 25/04/2013
c'est extra !!!!! je me sers en dessert ! bizzz
Lolo
hum, joli dessert fruité !
nadia
miam miam !! passe une bonne journée !! bises
patricia
domage que je n'est pas de siphon, sa ma l'air hummm, bisous

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017