soupe de fraises d'été.

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Rimg27942015 06 23                                                         Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*300g de fraises rouges.

*250g de fraises rosées et blanches.

*1 poignée de cerises rouges.

*25 cl de vin rouge.

*2 c à s de sucre en poudre.

(ou de l'édulcorant)

*1 citron jaune.

*1 étoile de badiane.

*5 feuilles de menthe fraiche + pour la déco.

*1/2 c à c de cannelle en poudre.

cuisine-plats-1-fixe-21.jpgPréparation:

Laver,équeuter les fraises,les couper en 2 et les mettre dans un saladier,

dénoyauter les cerises et les mettre avec les fraises.

Mettre le vin dans une casserole,rajouter le sucre,la cannelle,les feuilles de menthe , l'étoile de badiane ,le jus du citron et la peau.

porter à ébullition,laisser frémir 3mn,couvrir,éteindre le feu et laisser infuser 15mn.

couler et verser sur les fruits.

Mettre au frais ,1h.

Bonne dégustation!

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Commentaires (12)

kekeli
Un dessert bien frais que j'adore !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz
guy59600
une soupe qui doit être bien délicieuse surtout avec des fraises du jardin
très bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzz
patricia
hummm, bonne soupe que je mangerais avec plaisir, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
jackie
Des fraises du jardin je suis certaine et vraiment c'est trop bon, bien parfumées . Bisous
mamimijane
oui,du jardin, merci jackie bizzzzz
Annick
Une très bonne idée pour savourer les fraises. Très belle journée.
mamimijane
merci annick bizzzz
fraizy
hummmmmmmmmmmm j'adoooooore. Bisous et bonne soirée
mamimijane
merci fraizy bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017