canette au miel et céleri rave.

4bea2810-1-1.gifHni 762014 11 091                                          pour 6 personnes.

ingrédients:

*1 canette fermière.

*sel,poivre.

*1 c à c de thym sec.

*huile d'olives (spray).

*1 c à s de miel (toutes fleurs).

*pain rassi,

*1 g d'ail.

*2 ou 3 boules de céleri rave.

1jzwhsmv-1-16.gifpréparation:

plumer,flamber,vider la canette la veille et la mettre au frais.

mettre la canette dans un plat creux allant au four,

frotter le pain rassi avec la gousse d'ail pelée,saler,poivrer et mettre ce crouton dans le ventre de la canette.

parsemer de thym sec,saler,poivrer,vaporiser la canette avec le spray à huile.

couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°,2 h.

peler et couper en morceaux le céleri rave,(les morceaux pas trop fins).

les mettre dans un plat creux allant au four,saler,poivrer,rajouter 1/4 de verre d'eau,elle va s'évaporer en cuisant,couvrir avec un papier allu et enfourner en même temps que la canette ,

contrôler la cuisson,pour moi 40mn,c'est du céleri qui a passé tout l'été dans le jardin,il doit cuire un peu plus .

quand la canette est cuite ,la badigeonner de miel et la remettre au four 15mn.

enlever le jus gras et verser le céleri rave cuit dans le plat ,mélanger et servir sans attendre.

bon appétit!

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Commentaires (14)

josette
une superbe recette,sa plairai a mon chéri!! bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette ,bizzzzzzz
Pounchki
Humm je me serais régalée chez toi :) bisous et belle soirée !
mamimijane
merci pounchki bizzzzzz
gege
le cèleri rave , je sais pas si j'aime , mais la canette au miel c'est génial
bonne journée
bisous
mamimijane
merci gégé, bonne soirée bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 20/11/2014
Hum, belle recette originale !
mamimijane
merci lolo bizzzzzz
Francine Peyrelongue
  • 5. Francine Peyrelongue (site web) | 20/11/2014
J'aime la canette mais pas le céléri rave, ni le céleri tout court d'ailleurs. Mais c'est peut être la même chose. MDR
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine, le céleri rave ,tu mange la racine,c'est une grosse boule, le céleri branches ,tu manges les cotes et les feuilles . tout le monde n'aime pas, bonne journée ,biz à vous deux.
kekeli
Une bien jolie recette qui plairait à la maison !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bonne journée bizzz
Carmencita
j'adore la canette et la tienne m'a l'air bien appétissante. Je mets aussi du pain rassi frotté d'ail dans le ventre du poulet on aime beaucoup et le cèleri rave j'adore. Bises bonne soirée
mamimijane
merci carmen bonne soirée bizzzzz

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