magets d'oie au four.

upq0u2vnabbvt2x55wa0fz9wdx0-1-4.pngRimg93722017 07 09                   Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*2 magrets d'oie bio.

*sel,poivre.

*2 pincée de thym.

*2 pincées de curcuma.

*fleur de sel.

*pulvérisateur d'huile d'olives.

0rucgh2e-1.gifPréparation:

Inciser les magrets en forme d'épi.

Saler,poivrer,parsemer de thym et de curcuma les deux faces.

Faire chauffer une grande poêle,pulvériser d'huile d'olives et déposer les magrets côté peau dans la poêle,faire dorer 2/3 mn,tourner,faire dorer 30 secondes.

Mettre la poêle dans le four préchauffer sur 240°6mn pour des magrets saignants,8mn pour des magrets rosés,plus si vous aimer la viande bien cuite.

Sortir la poêle du four.

Mettre les magrets sur un plat,couvrir avec un papier allu et laisser reposer 5 mn avant de servir.

bon appétit!

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Commentaires (16)

patriciacuisine
  • 1. patriciacuisine (site web) | 15/07/2017
jamais gouter !! bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
Graine de faim kely
  • 2. Graine de faim kely (site web) | 12/07/2017
Quel chance d'avoir trouvé un si beau produit Mamimijane, un regal ta recette!
Belle journée
Bises
Lova
mamimijane
merci lova bizzzzz
Carmencita
Hummmm j'ai faim, pour moi juste un peu plus cuit lollllll. Je n'ai jamais mangé de magret d'oie je crois d'ailleurs n'en avoir jamais vu dans le commerce. Bonne soirée bises
mamimijane
merci carmen, j'en ai jamais vu dans le commerce,ce sont des oies que j'achète dans une ferme (chez un cousin)et je fais mes magrets que je congèle. bonne semaine bizzzzzz
guy59600
très jolis magrets bien préparés
excellent après midi bises
mamimijane
merci guy bizzzz
lolo
hum, je n'ai jamais mangé de magrets d'oie mais tu me tente bien !
mamimijane
merci lolo bizzz
Annick
Oh la la! Mais tu nous as fait un plat de fête, elle est top ta recette et sa change du canard. Des bises et belle journée.
mamimijane
merci annick bizzzzz
popote14
hum un délicieux magret et sa change avec de l'oie une belle recette bonne semaine bisous
mamimijane
merci véro bizzzz
kekeli
Cela ne peut être que bon. Moi, je m'en lècherais les doigts !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz

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