magrets de canard cuits au gril

                                                                                             Pour 4 personnes.

Ingrédients:2 magrets de canard ,sel ,poivre,brisures de thym.

Préparation:Allumer votre four sur gril,

coté lard,couper la peau en quadrillage,

saler,poivrer,mettre des brisures de thym de chaque coté.

Mettre un plat creux avec un peu d'eau  sous votre grille,pour récupérer le gras des magrets.

Poser les magrets sur la grille,coté viande,

Laisser cuire 20 mn selon la grosseur de vos magrets,

Les magrets se servent chauds et saignants,si vous les aimez bien cuits, les laisser 7 mn de plus.

Couper vos magrets en tranches de 2 cm d'épaisseur,servir avec un légume de votre choix.

Bon appétit !