magrets de canard cuits au gril

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                                                                                             Pour 4 personnes.

Ingrédients:2 magrets de canard ,sel ,poivre,brisures de thym.8c258056-8.gif

 

Préparation:Allumer votre four sur gril,

coté lard,couper la peau en quadrillage,

saler,poivrer,mettre des brisures de thym de chaque coté.

Mettre un plat creux avec un peu d'eau  sous votre grille,pour récupérer le gras des magrets.

Poser les magrets sur la grille,coté viande,

Laisser cuire 20 mn selon la grosseur de vos magrets,

Les magrets se servent chauds et saignants,si vous les aimez bien cuits, les laisser 7 mn de plus.

Couper vos magrets en tranches de 2 cm d'épaisseur,servir avec un légume de votre choix.

Bon appétit !

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Commentaires (5)

mamimijane

merci,tu sais c'est un peu comme un barbecue ,la graisse tombe dessous ,demain,il faut que je mette mon billet pour mon régime aïh !bizzzzz

anick
  • 2. anick | 29/02/2012

tj bon le magret de canard , tu n'es pas déçu par la viande

jamais fais ainsi , toujours à la plaque en fonte
merci et bizzzz

mamimijane

merci angélo,bises !

angélo
  • 4. angélo | 27/02/2012

miam,j'adore ,bises,

didou
  • 5. didou | 26/02/2012

c'était bonbises

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017