pintade au césame farcie aux légumes

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                                                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients :1 belle pintade fermière ,sel,poivre,1 c à s d'huile d'olives,2 c à s de graines de sésame,pour la farce ,150g de pain au sésame,2 gousses d'ail,3 brins de persil,2 pincées de thym,1/4 d'oignon blanc,1 oeuf,3 feuilles d'oseille ,5 c à s de lentilles cuites (reste de la veille ),sel,poivre.

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Préparation:Mettre la pintade dans un plat creux allant au four,

faire une farce ,dans un saladier,mettre le pain au sésame à gonfler

(du pain rassi bien sur),l'égoutter,rajoutter l'ail ,l'oignon pelés et émincés,

le persil haché,le thym,l'oeuf,et les lentilles,saler légèrement ,poivrer

et farcir le ventre de la pintade.

Badigeonner la pintade avec de l'huile d'olives,puis rajouter les graines de

césame tout autour,elles resteront collées, couvrir d'un papier allu et enfourner

dans un four préchauffé sur 180° ,2 h environ.

Bon appétit !

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Commentaires (20)

anick
  • 1. anick | 19/06/2013
ta pintade donne envie , il me faut en faire une hihi
belle recette comme toujours tu nous régale
bisous
mamimijane
merci anick, c'est bon la pintade bizzzzzzzz
fougere mocci kathie katcelau
  • 2. fougere mocci kathie katcelau | 19/06/2013
une bonne pindade et une belle recette !!!il y en a pas souvent!!!des recettes de pintage sur les blogs !!!je garde la tienne bizttes ma belle kat
mamimijane
merci kathie, c'est vrai,on en voit pas souvent sur les blogs ou les site ,moi j'aime bien,mais j'avoue que je fais plus souvent du poulet!bizzzzzzzzz et bonne soirée !
evelyne
une belle recette humm!! laime bisou ma belle bisou
mamimijane
merci evelyne,bizzz poulette !
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 18/06/2013
hum, joli plat de viande !
mamimijane
merci lolo bonne journée bizzz
gege
ça c'est une bonne pintade
bisous mon amie
mamimijane
merci gégé bonne soirée bizzzzz mon ami
Carmencita
miam, miam, pintade fermière qu'est ce qu'elle doit être bonne j'ai faimmmm bisous
mamimijane
merci carmen,elle était tres bonne bizzzzzz
criquette17
  • 7. criquette17 (site web) | 18/06/2013
une belle pintade bien dodue, tu as de la belle volaille , ce plat devait être bien gouteux, bisous
mamimijane
merci criquette bizzzzzzzzzzzzz bonne soirée
patricia
humm, quand est-ce que je viend en manger avec toi? bisous
mamimijane
merci patricia ,quand tu veux bizzzzzzzz
fraizy24
hummmmmmmmmmmmmmm tu me tentes bien avec ta pintade. C'est une volaille que j'aime beaucoup. Bises et bonne journée mon amie
mamimijane
merci fraizy, c'est vraiment bon bizzzzzzzzzzzzz
kekeli
Tu nous as fait un très joli plat à nouveau ! Pour les concours sur mon blog, je crois que tu as mal compris, ce ne sont pas mes concours, je ne fais qu'y participer. Si toi aussi tu veux participer suis les liens que j'ai mis, ils te conduiront directement sur les blogs et tu pourras t'inscrire. Bisous
mamimijane
merci kekzli ,j'avais compris,d'ailleurs ma page n'est pas complète ,j'ai été interrompue par le téléphone et les nouvelles de notre amie ,aprés j'ai fait la page pour elle ,bizzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017