recettes de cuisines de mamie mijane
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Pages blètes sauce tomates ,recette légère aubergines,courgettes ,patissons farcis coeurs en pommes de terre boules de choux ,farcies et dietétique chou farci à la mijane blètes à la sauce tomate oh ! mes cèpes!!!!!!!!!!!!!! chou farci à volonté pennes à la bolognièse cèpes ,p de terre nouvelles et lamelles de jambon petits pois nouveaux 2ème version la sauce au chou de ma belle -mère,revisitée ! choux farcis à la va vite purée de brocolis et choux fleurs pommes de terre sautées et champignons frits aubergines et pates aux épinards ma ratatouille carottes cuites à l'orangeet aux olives endives cuites endives farcies haricots blancs demi secs, tomates et carottes épinards à la crème aubergines farcies choux farcis à l'ancienne terrine aux 3 purées galettes de légumes ,brocolis,choux fleurs,carottes petits farcis fèves à la tomate mes premiers petits pois1ère version petits pois mange tout ! petites courgettes surprise étoiles de pommes de terre lentilles sans gras maxi haricots verts vinaigrette haricots verts à la tomate bletes cuisinées mes premières courgettes et tomates purée de fèves petits pois aux tomates et aux navets courgettes farcies et gratinées farci de blètes et choux ratatouille 2 ème version lou bourssais purée de citrouille et pommes de terre spaguettys d'automne purée de carottes et pommes de terre escaloppe de veau,céleri rave et citrouille laquée chataignes braisées lasagnes de courgettes et jambon chou farci au magret de canard
Pages compotes pommes,rhubarbe,menthe poivré,citron,canelle compote ,pomme,citron,orange et raisins secs compote de rhubarbe citronnée compotes pom,poires marmelade de fruits compote melons pommes(diabète et régime) compotes de pêches rouges dome melon ,pêches (diabétique et régime)
Pages velouté de légumes potage ,poireau,carotts ect... velouté tomates,carottes ,pommes de terre potage légumes potage bébés et plus grands potage légumes variés velouté aux brocolis purée p de terre, carottes haricots verts,thon,p pâtes velouté ,asperges,pois mange tout ,pommes de terre , champignons tres comestibles purée carottes,p de terre
Pages compote,pommes,fraises ,rhubarbe compote poires ,coings compote de pommes compote pomme ,coings,citron compote ,pommes golden et s jean,brugnons blancs ,citron, compote ,pommes,prunes bleues compote poires sauvages compote bananes ,pêches rouges ,p blanches et compote poires ,pêches et figues !
Pages asperges au crevettes gratinées tartiflette pommes de terre ,poireaux et jambon de pays tartiflette aux endives et au jambon de pays pâtes fraiches au jambon de pays et gruyère gratin de choux fleurs bechamel lasagnes aux poireaux gratins d'asperges choux fleurs bechamel lasagnes,courgettes ,tomates gratins bussièrois parmentier de céleri rave , p de terre , reste de canette pommes de terre gratinées pâtes au bleu et à l'emmental endives parmentières endives ,filets de lieu gratiné gratin limousin
Pages amuses gueules faciles cakes jambon,olives,oignon,gruyère feuilletés pour l'apéro radis et ses accompagnements petites brochettes fruitées pour apero amuses gueules tres simples madeleines à apero au bleu d'auvergne cake à apero pour 40 personnes (avec meli melo) beurre de sardines pissaladière au bleu d'auvergne caviar d'aubergines et taots à apperitif feuilletés au gruyère brochettes de saumon au céleri petits ronds apéro mini saucisses feuilletées filets d'enchois feuilletés escargots au saumon fumé feuilletés au bleu de bresse taosts apéro petits feuilletés chevre petits choux appéritifs
Pages salade frisée composée, gesiers,tomates ,girolles et trompettes de la mort pissenlits au lardons et lard salé à l'ancienne quelques salades d'hiver laitue en compagnie
Pages mes omelettes n° 1 mes omelettes n°2 omelette sucrée aux fraises et flambée au rhum oeufs en gelée légumes frais du jardin et oeufs pochés mes oeufs chapeautés mes omelettes n°3 oeufs sur lit de tomates couscous aux oeufs oeufs mollés panés légumes du jardin et oeufs
Pages la vue chez l'abeille , les différences entre:abeilles,guêpes et frelons, l'abeille ,sang chaud ou sang froid l'apithérapie la propolis la gelée royale le venin d'abeille le pollen la cire si les abeilles disparaissaient ? récupérer un essaim le vol et l'orientation de l'abeille l'ouie chez l'abeille le toucher chez l'abeille l'odorat de l'abeille la colonie d'abeilles le gout chez l'abeille mon rucher,mes abeilles , mes bougies comment faire les bougies ? le frelons asiatiques visite de la ruche
Pages oh!les pieds(pour melayers) mieux se connaitre(jeu) x j'ai été taggée par kékéli et d'autres ! les gouts et les saveurs honneur tag j'ai été tagguée !
Pages mes bonnets mes écharpes poupée que j'ai habillé chemin de table mes petits sacs de dragées un petit chat noir ,un petit lapin bleu, mes coussins rénovés encore des napperons joyeux noël à toutes et à tous ! quelques pulls pour les petits canevas une fleur qui ne fane jamais la petite maison napperon soleil napperons petite corbeille un point par ici ,un point par là un drole de pot et d'autres pulls pour enfants décoration paques 2013
Pages escaloppe de dinde ,céleri bra repas léger(régime) cuisse de lapin ,épinards,cèpe blancsde poulet ,haricots vert gésier et foie de volaille ,fè omelette aux cèpes filets de chevreuil h verts ,p douceur coco salé aux légumes drole de gueule escaloppe de veau et ses légum bonnes résolutions et astuces mon premier jour de bonnes rés 2 ème jour de bonnes résolutio 3 ème jour de bonnes résolutio 4 ème jour de bonnes résolutio 5 ème jour de bonnes résolutio 6ème jour de bonnes résolution 7ème jour de bonnes résolution 8ème jour de bonnes résolution 9ème jour de bonnes résolution 10ème jour de bonnes résolutio 11ème jour de bonnes résolutio 12 ème jour ,tout change ! les sucres ! encore une semaine de bonnes saumon au micro ondes une semaine de plus !!!! le grand jour ,défi entre" mi 10 jours de plus de bonnes rés et encore 10 jours de bonnes r hachi parmentier au poulet résultats du mois de février ! nous sommes le 10 ,jour de la mois de mars ! ! !catastrophiq encore 1 mois de passé ,
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