gésiers de dindon sauce tomate et carottes

 

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005-403.jpg006-357.jpg009-278.jpg                                                                                                             Pour 3 personnes.

Ingrédients:3 gésiers de dindon (200g l'un)3 foies de dindon,

1 kg de carottes,500g de semi concentré de tomates(maison)

1 carré de bouillon de volailles dégraissées,1/4 de l d'eau,

3 brins de thym,3 brins de persil,3 feuilles de laurier,6 belles échalotes,

3 gousses d'ail en chemise,poivre ,sel(facultatif).

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Préparation:peler les carottes,les laver,les couper en rondelles et

les mettre dans une cocotte mn,rajouter le semi concentré de tomates

puis l'ail en chemise,les échalotes pelées,le thym,le laurier et le persil,

puis le carré de bouillon de volailles,l'eau,poivrer,moi,je ne sale pas,le petit

carré de bouillon sale suffisamment pour nous,mais vous pouvez toujours

rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson.

Fermer la cocotte mn et laisser cuire 30 mn après la rotation de la soupape.

c'est prêt!

Bon appétit !

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Commentaires (14)

fraizy
Très belle recette bien appétissante. Bises
mamimijane
merci fraizy,bonne soirée bizzzzzzz
anick
  • 2. anick | 15/01/2013
en effet très belle recette, peu calorique , bonne idée
bises
mamimijane
c'est bon et peu calorique et ça réchauffe ,merci anick, comment est le feu vert ou rouge ?hihihi bizzzzz
kekeli
Je n'ai jamais goûté les gesiers de dindons, mais ceux de poulet oui, et j'aime beaucoup ça !! bises
mamimijane
c'est pareil sauf qu'ils sont tres gros ,1 te suffit au repas merci kekeli bizzzzzzz
patricia
trop top ma belle bisous
mamimijane
merci pat bizzzz et bonne soirée
églantine
  • 5. églantine | 14/01/2013
Très bonne recette gouteuse, nous aimons chez nous
Bisous.
mamimijane
nous aussi,samedi disier s'est régaé bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzgeneviève
Carmencita
Une recette délicieuse pour ceux qui aiment, bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzzz
veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 14/01/2013
hum comme sa doit étre délicieux un tres bon plat bisous
mamimijane
merci véro bizzzzzzzzzzz mon amie bon aprés midi !

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Date de dernière mise à jour : 09/04/2017