céleri branches emmaillotés

f14-2.gif001-34.jpg002-47.jpg004-39.jpg005-44.jpg006-53.jpg007-42.jpg009-25.jpg                                                                               Pour 3 personnes,céleri emmailloté par ses grillades.

Ingrédients:9 bandes de grillades de porc,2 pieds de céleri,sel,poivre thym.

ntbzcb2f-11.gif

Préparation:Nettoyer le céleri,couper les coeurs en 4 ou 6 morceaux dans le sens de la longueur,bien le laver,mettre  les coeurs de céleri à cuire en cocotte mn  8 mn  avec de l’eau salée, égoutter.

Sur la grille du four bien propre,préparer les emmaillotages,pour chaque personne 3 bandes de grillades (100g environ).

Etaler les bandes,mettre 2 ou 3 morceaux de coeurs de céleri à l’intérieur,saler,poivrer,mettre une branche de thym et rouler les bandes de grillades autour du céleri ,

allumer le four sur 180°,mettre un grand plat sur le lèche frite avec un peu d’eau dedans ,enfourner les fagots de célri ,30mn ,

en cuisant,le gras tombe dans le plat en dessous et vous obtenez un plat peu gras.

Vous pouvez  le faire au barbecue,mais ce n’est plus de saison ,malgré ce beau soleil !

Bon appétit !cuisines-20-33-1.gif

Commentaires (12)

guy59600
de jolies grillades
très bonne soirée bises
mamimijane
merci guy bizzzz
La cuisine de poupoule
  • 2. La cuisine de poupoule (site web) | 13/04/2017
J'adore le célérie branche voilà une belle façon de la cuisiner
Bonne journée
bises
mamimijane
merci christelle bizzzz
popote14
un délicieux plat bien gourmand bonne journée bisous
kekeli
J'ai un petit barbecue d'intérieur qui sera idéal pour ta recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
didou
  • 5. didou | 07/12/2011
on s'était régalé ,bises !
mamimijane
  • 6. mamimijane | 24/10/2011
tu les as trouvé mes céleris siaskas et mélayers ,merci à vous deux et à nat ,bizzzz et bonne soirée !
La serviette sur la table
  • 7. La serviette sur la table | 19/10/2011
Une façon originale de présenter ce légumes, tu as vraiment eu une excellante idée. Bravo!!!!
siaskas
  • 8. siaskas | 19/10/2011
Voila une recette qui m"emballe" j'adore les coeurs de celeri mais je n'y pense pas assez souvent merci pour la "piqure de rappel" bisous.
melayers.evelyne
  • 9. melayers.evelyne | 18/10/2011
il sont bien emmaillotés bravo ma chérie

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 07/04/2017