céleri branches emmaillotés
Pour 3 personnes,céleri emmailloté par ses grillades.
Ingrédients:9 bandes de grillades de porc,2 pieds de céleri,sel,poivre thym.
Préparation:Nettoyer le céleri,couper les coeurs en 4 ou 6 morceaux dans le sens de la longueur,bien le laver,mettre les coeurs de céleri à cuire en cocotte mn 8 mn avec de l’eau salée, égoutter.
Sur la grille du four bien propre,préparer les emmaillotages,pour chaque personne 3 bandes de grillades (100g environ).
Etaler les bandes,mettre 2 ou 3 morceaux de coeurs de céleri à l’intérieur,saler,poivrer,mettre une branche de thym et rouler les bandes de grillades autour du céleri ,
allumer le four sur 180°,mettre un grand plat sur le lèche frite avec un peu d’eau dedans ,enfourner les fagots de célri ,30mn ,
en cuisant,le gras tombe dans le plat en dessous et vous obtenez un plat peu gras.
Vous pouvez le faire au barbecue,mais ce n’est plus de saison ,malgré ce beau soleil !
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 07/04/2017
Commentaires
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- 1. guy59600 Le 13/04/2017
de jolies grillades
très bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 13/04/2017
merci guy bizzzz
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- 2. La cuisine de poupoule Le 13/04/2017
J'adore le célérie branche voilà une belle façon de la cuisiner
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 13/04/2017
merci christelle bizzzz
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- 3. popote14 Le 13/04/2017
un délicieux plat bien gourmand bonne journée bisous -
- 4. kekeli Le 13/04/2017
J'ai un petit barbecue d'intérieur qui sera idéal pour ta recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises-
- mamimijaneLe 13/04/2017
merci kekeli bizzzzz
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- 5. didou Le 07/12/2011
on s'était régalé ,bises ! -
- 6. mamimijane Le 24/10/2011
tu les as trouvé mes céleris siaskas et mélayers ,merci à vous deux et à nat ,bizzzz et bonne soirée ! -
- 7. La serviette sur la table Le 19/10/2011
Une façon originale de présenter ce légumes, tu as vraiment eu une excellante idée. Bravo!!!! -
- 8. siaskas Le 19/10/2011
Voila une recette qui m"emballe" j'adore les coeurs de celeri mais je n'y pense pas assez souvent merci pour la "piqure de rappel" bisous. -
- 9. melayers.evelyne Le 18/10/2011
il sont bien emmaillotés bravo ma chérie
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