Hasseblock potatoes ,à la broche et au four.

co04qz2t-16.gifRimg08922009 11 10                                          Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 pommes de terre.

*30g de lard salé.

*fleur de sel.

*2 pincées de paprika doux.

*2 pincées de curcuma.

*sel fin,poivre.

*2 c à s d'huile d'olives.

fleurs-22-fixe-20.gifPréparation:

Habituellement on n'épluche pas les p de terre pour faire des Potatoes,aujourd'hui,j'ai envie de les éplucher Pied de nez.

Eplucher les p de terre.

Les enfiler dans une broche dans le sens de la longueur au 3/4 de la p de terre.(en épaisseur)

Prendre une  broche en métal,il faut qu'elle soit solide.

Mettre un morceau de lard salé  pour commencer,puis une p de terre.

Faire des incisions dans le sens de la largeur tous les 2 mm,la broche arrêtera le couteau,puis remettre un morceau de lard salé et ainsi de suite ne pas serrer les p de terre,elles ne pourraient pas s'ouvrir.

Préparer une petite marinade dans un bol.

Mettre l'huile d'olives,le sel,le poivre,le paprika et le curcuma ,mélanger.

Badigeonner les p de terre au pinceau.

Poser les brochettes sur un plat creux allant au four,et enfourner dans un four préchauffé sur 180°,40 / 45 mn ,tout dépend de la grosseur des p de terre.

A mi cuisson,arroser les p de t avec l'huile tombé dans le plat.

Servir chaud,c'est délicieux.

Bon appétit!

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Commentaires (16)

patricia
génial, je garde, bisous bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 05/03/2015
merci pat bizzz
Pounchki
une bonne façon de cuisiner les pommes de terre :) bisous et belle soirée !
mamimijane
  • mamimijane | 04/03/2015
merci pounchki bizzzzzzzz
kat
  • 3. kat | 04/03/2015
ou je vais tester !!! j aime beaucoup !! bizz kat
mamimijane
  • mamimijane | 04/03/2015
merci kat, bonne soirée bizzzzz
criquette17
  • 4. criquette17 (site web) | 04/03/2015
excellente idée, il m'arrive dans faire parfois mais avec le reste de fromage a raclette quand il en reste , bon appétit
mamimijane
  • mamimijane | 04/03/2015
merci criquette bizzzzzz
lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 04/03/2015
hum, belle cuisson pour ces pommes de terre
mamimijane
  • mamimijane | 04/03/2015
merci lolo bizzzzzz
kekeli
J'aime bien ta façon de cuisiner les patates.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 04/03/2015
merci kekeli, bizzzz
fraizy
Hummmmmmmmmmmmmmmm. Je te donne le lien ci dessous.
http://recettedefraizy.canalblog.com/archives/2015/02/25/31594607.html
Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 26/02/2015
merci fraizy,je viens de le mettre bizzzzzzz
Carmencita
c'est rigolo j'ai fait la semaine dernière des pommes de terre à la suédoise c'est le même principe de découpe et on a adorées, un délice ces pommes de terre. Bises
mamimijane
  • mamimijane | 24/02/2015
merci carmen, c'est la même chose,mais là,je l'ai ai épluché et faite à la broche. j'ai une autre façon de les faire ancore, pour plus tard,bonne soirée bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 07/04/2017