beignets de courgettes.

77212679-1-1.gifHni 692014 08 11                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*125g de farine.

*1 pincée de sel.

*1 pincée de paprika doux.

*1càs d'huile d'olives.

*1 oeuf.

*10cl de lait.

*1 grosses courgette.

*huile de friture.

sepa-lotus-1-1.jpgPréparation:

Dans un saladier,mettre la farine,le sel,le paprika,l'oeuf et l'huile d'olives,incorporer le lait en mélangeant avec un fouet à main,

couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1 h minimum.

Faire chauffer l'huile de friture.

Faire de longues lanières de courgettes avec un économe ou avec une mandoline.

mettre les lamelles de courgettes dans la pâte à frire,quelques secondes et faire frire,2mn de chaque cotés,égoutter et servir bien chaud.

PS:Ne pas  laisser  les lamelles de courgettes dans la pâte à frire plus de quelques secondes,elles ramollissent et font de l'eau.

Bon appétit!

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Commentaires (8)

kekeli
ça c'est bon !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzzz
patricia
super je prend, on peut le faire avec des aubergines aussi ? bisous
mamimijane
merci patricia, oui bien sur,on peut le faire avec n'importe quel légume, bonne soirée bizzzz
Pounchki
ils doivent être délicieux ces beignets :) bisous et bon dimanche !
mamimijane
merci pounchki, oui ils sont bons,bizzzzz
nani's kitchen
  • 4. nani's kitchen (site web) | 19/08/2014
oh comme ce doit être bon dis donc ! bisous
mamimijane
merci nani, oui c'est bon,je vais faire des beignets de fleurs d'oranger,mais plus tard ,en fin de saison,bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 03/03/2017