beignets de fleurs d'acacia n°2.
Pour 8 gourmands.
Ingrédients:
*300g de farine.
*4 oeufs.
*50cl de lait demi écrémé tiède.
*20g de sucre .
(ou 2 c à s d'édulcorant).
*12g de levure de boulanger fraiche.
*1 c à c de vanille en poudre.
*2 c à s d'eau de fleurs d'oranger.
*1 c à c de fleurs de lavande en poudre.
*des grappes de fleurs d'acacia.
*sucre glace.
Préparation:
Dans le bol du blinder,mettre:
Le lait tiède,la farine,le sucre,l'eau de fleurs d'oranger,la vanille,la lavande,la levure et les jaunes d'oeufs.
Blinder 3 mn.
Monter les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.
Couvrir avec un torchon et laisser reposer 2h,
la pâte va doubler,mais rester liquide .
Faire chauffer l'huile dans la friteuse,
tremper les grappes de fleurs dans la pâte ,laisser un peu égoutter et faire frire dans l'huile bien chaude,2 mn environ de chaque côté ,ils doivent être bien dorer,les égoutter ,les poser sur un papier absorbant triplé.
Saupoudrer de sucre glace ou de stévia en poudre.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 03/03/2017
Commentaires
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- 1. jackie Le 01/06/2015
Je les ai râtés cette année. L'année prochaine. Bises-
- mamimijaneLe 02/06/2015
ce sera pour l'année prochaine jackie, bizzzz
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- 2. patricia Le 27/05/2015
je prend ta version, trop top, bisous-
- mamimijaneLe 27/05/2015
merci pat bizzzz
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- 3. choupette82 Le 27/05/2015
J'en fait tous les ans moi aussi, c'est tellement bon ! bisous-
- mamimijaneLe 27/05/2015
merci choupette, bonne journée bizzzzzzzz
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- 4. popote14 Le 26/05/2015
hum s ses de délicieux beignets bisous-
- mamimijaneLe 26/05/2015
merci véro bizzzzz
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- 5. kekeli Le 26/05/2015
c'est la période pour faire les beignets d'acacia qui sont trop bons !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 26/05/2015
merci kekeli bizzzzzzz
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- 6. Annick Le 25/05/2015
Génial cette recette, cela doit être bien bon. Des bises.-
- mamimijaneLe 25/05/2015
c'est bon et moi gras que les beignets, bonne semaine bizzzzz
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