beignets de fleurs d'acacia (s gluten).
Pour 6 gourmands.
Ingrédients:
*des grappes de fleurs d'acacia.
*150g de farine de sarrasin.
*100g de farine de châtaignes.
*3 c à s de sucre en poudre.
(2 c à s d'édulcorant pour moi).
*1 c à s de vanille liquide.
*1 sachet de levure chimique.
*4 oeufs.
250g de lait.
*huile de friture.
Dans le bol du blinder mettre,le lait,les farines,le sucre,la levure,la vanille et les oeufs.
Blinder 1 mn à petite vitesse,puis 2/3 mn vitesse moyenne.
Verser dans un saladier,couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais 2 h minimum.
Cueillir les grappes d'acacia.
Je ne les lave pas,les arbres ne sont pas traités chez moi.
Tremper les grappes d'acacia dans la pâte,puis dans l'huile bien chaude.
Laisser dorer les beignets de tous les côtés,les égoutter et les poser sur une assiette recouverte d'une triple épaisseur de papier ménager absorbant.
Quand ils sont bien égouttés les mettre dans un plat.
Saupoudrer de sucre glace.
J'ai saupoudré un des plat d'édulcorant en poudre.
Bonne dégustation!
Commentaires
-
- 1. jackie Le 24/05/2018
Je les ai encore raté cette année. L'année prochaine. Bisous-
- mamimijaneLe 24/05/2018
merci jackie bizzz
-
-
- 3. Emmanuelle Le 23/05/2018
Je ne connaissais pas du tout, merci pour ce partage, gros bisous-
- mamimijaneLe 23/05/2018
merci emmanuelle bizzz
-
- 4. josette Le 22/05/2018
j'en ai jamais fait, mais sa l'air délicieux!
excellente soirée bises-
- mamimijaneLe 22/05/2018
merci josette bizzzz
-
- 5. SANDRA Le 22/05/2018
TRES BONS TES BEIGNETS JE N EN AI JAMAIS FAIT-
- mamimijaneLe 22/05/2018
merci sandra bizz
-
- 6. Carmen Le 22/05/2018
je n'en ai encore jamais mangé, ça doit être bien parfumé bises bonne journée-
- mamimijaneLe 22/05/2018
oh oui carmen,c'est délicieux, bizzzzzz
-
- 7. popote14 Le 22/05/2018
comme ses une belle recette que je nés jamais goûter bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 22/05/2018
merci véro bizzz
-
- 8. les delices de manel Le 22/05/2018
WAOUH !!!! c'est sublime, je ne savais pas que l'on pouvait manger la fleur d'acacia....
humm !!
bizzzzz-
- mamimijaneLe 22/05/2018
merci manel bizzzzz
-
- 9. Chaud devant ,je cuisine Le 22/05/2018
Je note car j'ai vu des acacias et je n'ai jamais fait de beignets alors pourquoi pas goûter.
Bises bonne journée !-
- mamimijaneLe 22/05/2018
merci françoise bizzzzz
Ajouter un commentaire