brioche au nutella .

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2014 03 29                                          Pour 6 / 8 gourmands .

ingrédients:

*250g de farine.

*3 oeufs entiers.

*125g de beurre fondu.

50g de sucre.

*10g de levure de boulanger.

*1 pincée de sel.

*4 c à s de nutella.

*1 jaune d'oeuf+1 c à c de  cacao noir   100%,+1 c à s de lait pour la dorure.

chine-203-1.gifPréparation:

Aujourd'hui ,encore une pâte briochée sans pétrissage,c'est tellement simple.

Dans un saladier,mettre,la farine,le sel sur les cotés,le sucre ,faire un puits,mettre la levure émiettée,le beurre fondu,et les oeufs.

Mélanger le tout rapidement (1 mn) pour former une boule,légèrement collante,couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais,15h.

Au bout de 15h ou plus,fariner le plan de travail et verser la pâte dessus.

Etaler la pâte,la plier en 4 ,renouveler 3 fois l'opération.

Etaler à nouveau la pâte en forme de rectangle,étaler le nutella sur toute la pâte,rouler la pâte sur elle même ,de façon à former un gros boudin .

mettre ce boudin dans un moule,couvrir d'un linge,laisser reposer le tout 4 à 5 h à température ambiante,ou dans un four éteint,la pâte va tripler.

Dans un bol,mettre le jaune d'oeuf avec la c à c de cacao noir et la c à s de lait,mélanger et badigeonner le dessus de la brioche,avec une fourchette,faire des stries.

Enfourner 35 à 40 mn,démarrage four froid ,sur 145°.

Bonne dégustation!

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Commentaires (36)

anick
  • 1. anick | 04/04/2014
hum tu me donnes trop envie !!!
bravo et bisous
mamimijane
merci anick bizzzzzzzzz bonne soirée
fraizy
rooooooooooo du nutella !!!!!!!!!!!!!! Moi qui suis gourmande, cela me tente bien. Bisous et bon jeudi
mamimijane
merci fraizy, alors nous sommes 2 gourmandes!!!bizzzz
nani's kitchen
  • 3. nani's kitchen (site web) | 02/04/2014
elle est bien gourmande ta brioche ! faut que je teste ta pâte elle m'intrigue ! bisous
mamimijane
merci nani, essaie c'est tout simple,pour les brioches ,je ne prends que celle ci ,bonne soirée bizzzzz
Carmencita
Très jolie, ton petit fils a dû bien se régaler, bises
mamimijane
merci carmen,oui,il s'est régalé bizzzzzzzz
mymy cuisine
  • 5. mymy cuisine (site web) | 01/04/2014
Tu m'en livres une pour ce week end?!
mamimijane
merci mymy, viens déguster la prochaine avec nous bizzz
josette
une brioche bien gourmande!! bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette bonne soirée bizzzzzz
katcelau
  • 7. katcelau | 01/04/2014
j adore !!elle est super belle !!!et pour le petit dej je te raconte pas!!!!! bizzzz kat
mamimijane
merci kat, bonne soirée bizzz
gege
c'est très bon ces brioches au nutella, au petit dèj ou l 'aprem à 16h, ton petit fils Corentin doit beaucoup aimer
bisous
mamimijane
merci gégé, oui corentin les aime les brioches faites maison et les grand aussi, bonne soirée bizzzz
thithoad
belle réalisation!
mamimijane
merci annyvonne bizzzzzz
lapopotteàlolo
  • 10. lapopotteàlolo (site web) | 01/04/2014
hum, c'est une belle brioche !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
patricia
la c'est toi qui me fait vraiment envie, bisous
mamimijane
merci pat, bonne soirée ma belle bizzzzz
Francine Peyrelongue
  • 12. Francine Peyrelongue (site web) | 01/04/2014
Quel bon goûter pour les p'tits loups.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine et jpp, oui,ils se sont régalés ,biz bonne journée.
choupette82
  • 13. choupette82 (site web) | 01/04/2014
Très gourmande ta brioche ! bises
mamimijane
merci céline bizzzzzzz
Pounchki
Tout ce qu'il faut pour bien démarrer la journée :) bisous et bon mardi !
mamimijane
merci pounchki, belle journée bizz
kekeli
Juste ce qu'il me faut pour mon petit déjeuner !
Je te souhaite une bonne journée. Bizzz
mamimijane
merci kekeli, de celle ci je ne peux pas en manger,mais la semaine prochaine,j'en fait une avec de la stévia ,bonne journée bizzz
Angelle
Comme tu dois t'en douter, j'adore !!!
Bisous
mamimijane
merci angelle , moi aussi bizzzz
guy59600
encore une délicieuse brioche je vois que c'est ta période
une très bonne nuit bises
mamimijane
merci guy, oui,j'aime bien faire les brioches,bizzzzzz
Vicoquette
  • 18. Vicoquette (site web) | 31/03/2014
Ouh là là...... quelle gourmandise!!!!
mamimijane
merci vic, bonne journée bizzz

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017