brioche au nutella .

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2014 03 29                                          Pour 6 / 8 gourmands .

ingrédients:

*250g de farine.

*3 oeufs entiers.

*125g de beurre fondu.

50g de sucre.

*10g de levure de boulanger.

*1 pincée de sel.

*4 c à s de nutella.

*1 jaune d'oeuf+1 c à c de  cacao noir   100%,+1 c à s de lait pour la dorure.

chine-203-1.gifPréparation:

Aujourd'hui ,encore une pâte briochée sans pétrissage,c'est tellement simple.

Dans un saladier,mettre,la farine,le sel sur les cotés,le sucre ,faire un puits,mettre la levure émiettée,le beurre fondu,et les oeufs.

Mélanger le tout rapidement (1 mn) pour former une boule,légèrement collante,couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais,15h.

Au bout de 15h ou plus,fariner le plan de travail et verser la pâte dessus.

Etaler la pâte,la plier en 4 ,renouveler 3 fois l'opération.

Etaler à nouveau la pâte en forme de rectangle,étaler le nutella sur toute la pâte,rouler la pâte sur elle même ,de façon à former un gros boudin .

mettre ce boudin dans un moule,couvrir d'un linge,laisser reposer le tout 4 à 5 h à température ambiante,ou dans un four éteint,la pâte va tripler.

Dans un bol,mettre le jaune d'oeuf avec la c à c de cacao noir et la c à s de lait,mélanger et badigeonner le dessus de la brioche,avec une fourchette,faire des stries.

Enfourner 35 à 40 mn,démarrage four froid ,sur 145°.

Bonne dégustation!

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017

Commentaires

  • anick
    • 1. anick Le 04/04/2014
    hum tu me donnes trop envie !!!
    bravo et bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/04/2014
      merci anick bizzzzzzzzz bonne soirée
  • fraizy
    rooooooooooo du nutella !!!!!!!!!!!!!! Moi qui suis gourmande, cela me tente bien. Bisous et bon jeudi
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/04/2014
      merci fraizy, alors nous sommes 2 gourmandes!!!bizzzz
  • nani's kitchen
    elle est bien gourmande ta brioche ! faut que je teste ta pâte elle m'intrigue ! bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 02/04/2014
      merci nani, essaie c'est tout simple,pour les brioches ,je ne prends que celle ci ,bonne soirée bizzzzz
  • Carmencita
    Très jolie, ton petit fils a dû bien se régaler, bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 02/04/2014
      merci carmen,oui,il s'est régalé bizzzzzzzz
  • mymy cuisine
    Tu m'en livres une pour ce week end?!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci mymy, viens déguster la prochaine avec nous bizzz
  • josette
    une brioche bien gourmande!! bonne soirée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci josette bonne soirée bizzzzzz
  • katcelau
    • 7. katcelau Le 01/04/2014
    j adore !!elle est super belle !!!et pour le petit dej je te raconte pas!!!!! bizzzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci kat, bonne soirée bizzz
  • gege
    • 8. gege Le 01/04/2014
    c'est très bon ces brioches au nutella, au petit dèj ou l 'aprem à 16h, ton petit fils Corentin doit beaucoup aimer
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci gégé, oui corentin les aime les brioches faites maison et les grand aussi, bonne soirée bizzzz
  • thithoad
    belle réalisation!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci annyvonne bizzzzzz
  • lapopotteàlolo
    hum, c'est une belle brioche !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci lolo bizzzzz
  • patricia
    la c'est toi qui me fait vraiment envie, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci pat, bonne soirée ma belle bizzzzz
  • Francine Peyrelongue
    Quel bon goûter pour les p'tits loups.
    Bisous et bonne journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci francine et jpp, oui,ils se sont régalés ,biz bonne journée.
  • choupette82
    Très gourmande ta brioche ! bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci céline bizzzzzzz
  • Pounchki
    Tout ce qu'il faut pour bien démarrer la journée :) bisous et bon mardi !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci pounchki, belle journée bizz
  • kekeli
    Juste ce qu'il me faut pour mon petit déjeuner !
    Je te souhaite une bonne journée. Bizzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci kekeli, de celle ci je ne peux pas en manger,mais la semaine prochaine,j'en fait une avec de la stévia ,bonne journée bizzz
  • Angelle
    Comme tu dois t'en douter, j'adore !!!
    Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci angelle , moi aussi bizzzz
  • guy59600
    encore une délicieuse brioche je vois que c'est ta période
    une très bonne nuit bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci guy, oui,j'aime bien faire les brioches,bizzzzzz
  • Vicoquette
    Ouh là là...... quelle gourmandise!!!!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/04/2014
      merci vic, bonne journée bizzz

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