brioches aux framboises.

8k6ysr3y-1-4-6.jpgLogoAujourd'hui,je pâtisse avec mon partenaire "silikomart.

J'ai utilisé les "wonder grains" framboises.

Je remercie Irène.

020 372014 01 23                                                                          Pour 6 / 8 personnes.

Ingrédients:350g de farine,13 cl de crème fraiche 4 %,80g de beurre ramoli,2 oeufs entiers,2 c à s de sucre,1 c à s de stévia,1 pincée de sel,12 g de levure fraiche,50g de "wonder grains" framboises.

bisous-tigre-gris-2.gif

Préparation:Dans le bol du batteur,mettre la levure avec 1 peu de farine et 2 c à s de lait tiède,mélanger et laisser doubler de volume.

Rajouter le sucre,la crème,le beurre ramolli, la farine, le sel et les oeufs,mettre le batteur en marche à petite vitesse 2 mn,puis à vitesse moyenne,8 mn .aujourd'hui,je travaille à l'envers avec mes ingrédients,mais tout y est.

Incorporer les "wonder grains " framboises.

Former 4 boules avec les mains et les poser dans un grand moule à cake,couvrir avec un torchon et laisser doubler de volume,1 heure environ,dégazer la pâte,laisser la à nouveau doubler,2 heures pour moi,badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf  et enfourner dans un four préchauffé sur 180°30 mn environ,contrôler avec la lame d'un couteau,elle doit ressortir sèche.

Cette brioche est excellente,on sent bien le parfun des framboises.

Bonne dégustation!

Cid 75dc62b4 6c3e 4808 9b0b 240f6747e402de

 

Commentaires (30)

Cupcakes en folie et autres douceurs
  • 1. Cupcakes en folie et autres douceurs (site web) | 12/02/2014
Miam miam!! J'adore! Bisous
mamimijane
merci cup cake bizzzzzzzzz
anick
  • 2. anick | 28/01/2014
j'en ai l'eau à la bouche ....
bonne soirée et bises
mamimijane
merci anick, bonne soirée ma belle bizzzzzz
Angelle
Roooh ça doit etre trop bon !!! Bisous
mamimijane
merci angelle, oui,c'est miam bizzzz
josette
une superbe gourmandise qui a l'air bien délicieuse.bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette bonne semaine bizzzz
Vicoquette
Dis donc, bien gourmande ces derniers jours.... :p
mamimijane
oui vic!!!!!! gourmande je suis née ,gourmande je resterais,hihi !bizzzzzzz
Carmencita
Avec le parfum de la framboise ça doit être trop bon, bises
mamimijane
merci carmen,oui c'est bon bizzzzzzz
veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 27/01/2014
hum une délicieuse brioche un vrais régal avec ses framboise bonne semaine
mamimijane
merci véro,bonne semaine bizzz
patricia
huuummmm!! j'adore,bizzz
mamimijane
merci pat bonne semaine bizzzzz
gégé
ce doit être très bon , en plus au framboises , j'adore, ce doit être un délice
bisous
ps: j'étais étonné de ne plus voir tes recettes , puis g eu l'idée de regarder la newlester, je me suis aperçu que je n'étais plus inscrit, je sais pas pourquoi, pourtant je me suis pas désinscrit, enfin le principal c que g compris pourquoi je ne recevais + tes recettes
mamimijane
merci gégé , je ne comprends pas,j'ai d'autres amis qui étaient désinscris,bonne journée mon ami bizz
jackie
Je craque pour ta brioche ma chère amie. Des bisous et bonne journée
mamimijane
merci jackie bonne journée bizzzzz
thithoad
un très parfum pour ta brioche!
passes une bonne semaine
mamimijane
merci annyvonne bonne journée bizzz
choupette82
  • 12. choupette82 (site web) | 27/01/2014
ho !!! je suis totalement fan des framboises , c'est trop bon en brioche ! bonne journée, bises
mamimijane
merci choupette ;bonne journée bizzzz
Katcelau
  • 13. Katcelau | 27/01/2014
J adore cela me fait penser aux brioche que j achète à la montagne et que je ramène et que je congele .belle brioche bizzzzzzz kat
mamimijane
merci kat,bonne semaine bizzzz
kekeli
Une très jolie brioche qui me plait bien ! Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli,bonne semaine bizzzzz
mymy cuisine
  • 15. mymy cuisine (site web) | 26/01/2014
Appétissante ta brioche ;-)
mamimijane
merci mymy,bonne soirée bizzzzzzzzzzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 21/02/2017