cornues au chocolat (2015)
Pour 8 gourmands.
Ingrédients:
*540g de farine.
*60g de sucre.
(ou 3 c à s rases d'édulcorant).
*200g de beurre.
*6 oeufs..
*20g de levure de boulanger fraiche.
*25 cl de crème fraiche 12°.
*1 c à s d'eau de fleurs d'oranger.
*1 c à s de poudre de boutons de roses.
*1 c à s de zestes de bergamote.
*1 pincée de sel.
*1 pot de nutella.
*+1 jaune pour la dorure
Préparation:
Dans la cuve du robot munie de la feuille,mettre:
La farine,le sucre,le sel,la levure émiettée,la poudre de roses,l'eau de fleurs d'oranger,les zestes de bergamote,les oeufs et la crème fraiche.
Mettre en marche sur petite vitesse 1 mn ,puis vitesse moyenne 5 mn,
rajouter petit à petit le beurre ramolli coupé en morceaux et laisser pétrir 8 mn de plus.
Couvrir avec un torchon et laisser lever la pâte,2/3 h.
Quand la pâte à bien levé,la verser sur le plan de travail fariné et la travailler.
Etaler des morceaux de pâte de 3 mm d'épaisseur,former des triangles,les couper en forme de cornes.
Rajouter du nutella bien froid sur la pâte et recouvrir avec une autre pâte,bien souder en appuyant avec les doigts.
Faire des petites incisions sur le dessus et laisser lever les cornues 1 h de plus.
Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 180°20 à 25 mn.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 22/02/2017
Commentaires
-
- 1. criquette17 Le 29/03/2015
hum les délicieux cornus, ils en ont fait buguer ma tablette ce matin mdr! bisous mamijane-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci criquette bizzzzzzz
-
- 2. Pounchki Le 29/03/2015
je ne connaissais pas, je fait grâce à toi une délicieuse découverte :) bisous et bonne soirée !-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci pounchki bizzzzzz
-
- 3. Mes petites lubies Le 29/03/2015
tout cela me semble bien délicieux !! bise-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci marie bizzzzz
-
- 4. Carmencita Le 29/03/2015
bien gourmands, mais sans nutella pour moi à la place du bon chocolat noir. Bisousss -
- 5. mamimijane Le 29/03/2015
merci choupette,
bon dimanche à toi aussi bizzz -
- 6. guy59600 Le 29/03/2015
une chose que je ne connaissais pas tout ça doit être parfait pour le petit déjeuner ici temps pourri
bises-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci guy, oui,c'est une brioche, temps pourri chez moi aussi, bonne fin de journée bizzzz
-
- 7. Francine Peyrelongue Le 29/03/2015
Des bonnes choses qui me plairaient bien.
Bisous et bon dimanche-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci francine, biz à vous deux.
-
- 8. nani's kitchen Le 29/03/2015
ça fait bien envie ! bizzzzzz sous la pluie :(-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci nani bizzzzzz
-
- 9. kekeli Le 29/03/2015
J'y gouterais bien ! cela a l'air très bon !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 29/03/2015
merci kekeli, bon dimanche bizzzzz
-
- 10. patricia Le 28/03/2015
sa doit être bon, bisous-
- mamimijaneLe 29/03/2015
oui c'est bon, merci pat bizzzz
-
- 11. fraizy Le 28/03/2015
hummmmmmmmmm ça a l'air excellent. Bisous et bonne soirée-
- mamimijaneLe 28/03/2015
merci fraizy bizzzzzzz
Ajouter un commentaire