cornues au chocolat (2015)

co04qz2t-12.gifRimg1402Rimg13972015 03 281                                          Pour 8 gourmands.

Ingrédients:

*540g de farine.

*60g de sucre.

 (ou 3 c à s rases d'édulcorant).

*200g de beurre.

*6 oeufs..

*20g de levure de boulanger fraiche.

*25 cl de crème fraiche 12°.

*1 c à s d'eau de fleurs d'oranger.

*1 c à s de poudre de boutons de roses.

*1 c à s de zestes de bergamote.

*1 pincée de sel.

*1 pot de nutella.

*+1 jaune pour la dorure

barres2-blogtrucastuce-fr-96-16.gifPréparation:

Dans la cuve du robot munie de la feuille,mettre:

La farine,le sucre,le sel,la levure émiettée,la poudre de roses,l'eau de fleurs d'oranger,les zestes de bergamote,les oeufs et la crème fraiche.

Mettre en marche sur petite vitesse 1 mn ,puis vitesse moyenne 5 mn,

rajouter petit à petit le beurre ramolli coupé en morceaux et laisser pétrir 8 mn de plus.

Couvrir avec un torchon et laisser lever la pâte,2/3 h.

Quand la pâte à bien levé,la verser sur le plan de travail fariné et la travailler.

Etaler des morceaux de pâte de 3 mm d'épaisseur,former  des triangles,les couper en forme de cornes.

Rajouter du nutella bien froid sur la pâte et recouvrir avec une autre pâte,bien souder en appuyant avec les doigts.

Faire des petites incisions sur le dessus et laisser lever les cornues 1 h de plus.

Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 180°20 à 25 mn.

Bonne dégustation!

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Commentaires (20)

mamimijane

merci criquette bizzzzzzz

mamimijane

merci pounchki bizzzzzz

mamimijane

merci marie bizzzzz

criquette17
  • 4. criquette17 (site web) | 29/03/2015

hum les délicieux cornus, ils en ont fait buguer ma tablette ce matin mdr! bisous mamijane

Pounchki

je ne connaissais pas, je fait grâce à toi une délicieuse découverte :) bisous et bonne soirée !

Mes petites lubies
  • 6. Mes petites lubies (site web) | 29/03/2015

tout cela me semble bien délicieux !! bise

Carmencita

bien gourmands, mais sans nutella pour moi à la place du bon chocolat noir. Bisousss

mamimijane

merci guy,
oui,c'est une brioche,
temps pourri chez moi aussi,
bonne fin de journée bizzzz

mamimijane

merci francine,
biz à vous deux.

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 29/03/2015

merci choupette,
bon dimanche à toi aussi bizzz

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 29/03/2015

merci nani bizzzzzz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 29/03/2015

merci kekeli,
bon dimanche bizzzzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 29/03/2015

oui c'est bon,
merci pat bizzzz

guy59600

une chose que je ne connaissais pas tout ça doit être parfait pour le petit déjeuner ici temps pourri
bises

Francine Peyrelongue
  • 15. Francine Peyrelongue (site web) | 29/03/2015

Des bonnes choses qui me plairaient bien.
Bisous et bon dimanche

nani's kitchen
  • 16. nani's kitchen (site web) | 29/03/2015

ça fait bien envie ! bizzzzzz sous la pluie :(

kekeli

J'y gouterais bien ! cela a l'air très bon !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

patricia

sa doit être bon, bisous

mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 28/03/2015

merci fraizy bizzzzzzz

fraizy

hummmmmmmmmm ça a l'air excellent. Bisous et bonne soirée

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017