la brioche à Martine.

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2015 11 15

         Pour 4 à 6 gourmands.

Ingrédients:

*350g de farine.

*175 ml de lait tiède.

*1 c à c de sel fin.(8g)

*2 c à s de sucre en poudre (40g).

*75g de beurre en petits morceaux.

*1 oeuf.

*1 sachet de levure sèche .

*lait ou oeuf battu  (pour la dorure.

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Préparation:

Dans la cuve du robot,muni de la feuille,mettre:

La farine ,le sucre et le sel,

faire un puits et ajouter la levure,

Mettre en marche sur petite vitesse,en ajoutant lentement le lait tiède puis l'oeuf battu et le beurre ramolli,mettre sur vitesse moyenne et laisser pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse,8 mn environ.

Recouvrir avec un torchon et laisser reposer 30 mn dans un endroit chaud.(four éteint,coin de cuisine.....)

Sur le plan de travail fariné,façonner la pâte et former 4 boules bien lisses.

Les déposer dans un moule à cake et les recouvrir d'un linge,

laisser lever dans un endroit chaud1h.

Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 25 mn.

Bonne dégustation!

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C'est ma belle fille qui a fait cette belle brioche.

Merci Martine.

 

Commentaires (18)

mamimijane
merci cécile,
bonne nuit.
Cécile CC
Une belle réussite cette brioche, bonne soirée
mamimijane
merci pat,
c'est ma belle fille,
bizzzzzz
mamimijane
merci kat,bon dimanche bizzzz
mamimijane
merci lolo bizzzz
patricia
félicitation à ta belle sœur bisous
kat
  • 7. kat | 22/11/2015
elle est magnifique et bien gonflé merci martine je la garde bizz et bon W E kat
lapopotteàlolo
  • 8. lapopotteàlolo (site web) | 22/11/2015
hum, belle brioche bien réussie !
mamimijane
merci véro,
bon dimanche bizz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 22/11/2015
merci kekeli,
bon dimanche bizzzzzz
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 22/11/2015
merci Annie,
je vous souhaite un bon dimanche,
amicalement.
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 22/11/2015
merci criquette bizzzz
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 22/11/2015
merci guy,
bizzzzz
popote14
félicitations les filles car ses de la belle brioche je la note bon dimanche bisous
kekeli
Bravo à ta belle fille pour cette jolie brioche !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
annie31190
  • 16. annie31190 | 22/11/2015
Bonjour,
Elle est très appétissante la brioche de votre belle-fille.
Merci pour la recette.
Bonne journée et bien amicalement.
criquette17
  • 17. criquette17 (site web) | 22/11/2015
trés belle brioche un delice au petit dej mamijane , bisous
guy59600
jolie brioche belle realisation de la part de ta belle fille
tres bonne soirée bises

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017