le gâteau de l'amitié.n°1

mM voisine m'a apporté un levain pour faire un gâteau de l'amitié.

ingrédients:

Pour le levain.

*1/4 de levain apporté par l'amie.

*450g de sucre.

*500g de lait.

*500g de farine.

pour le gâteau de l'amitié.

*1/4 du levain.

*250g de levain.

*3 oeufs.

*1 sachet de levure chimique.

*1 sachet de sucre vanillé.

*20 cl d'huile d'olives.

*100g de chocolat noir à pâtisser.

Important:

ne pas utiliser un plat en métal,

prévoir un grand saladier,

toujours mélanger avec une c en bois,

garder à température ambiante,

couvrir avec un torchon.

Préparation:

LUNDI:mettre le levain dans un grand saladier et ajouter 200g de sucre (ne pas mélanger).

MARDI:Ajouter 25 cl de lait (ne pas mélanger).

MERCREDI:Ajouter 250g de farine (ne pas mélanger).

JEUDI:Ajouter 250g de sucre,250g de farine et 25 cl de lait ,mélanger.

VENDREDI:Mélanger 1 fois le matin,1 fois à midi,1 fois le soir.

SAMEDI:Mélanger et partager le levain en 4 parts (3 que vous donnerez à la famille et aux amis)

les distribuer le samedi.

DIMANCHE:Ajouter à votre part:

250g de farine,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé,20 cl d'huile.

Agrémenter  avec la garniture de votre choix,

j'ai haché 100g de chocolat noir à pâtisser,

bien mélanger (perso avec le robot muni de la feuille 1 mn à petite vitesse et 2 mn à vitesse moyenne).

Verser la pâte dans le moule de votre choix et enfourner 45 mn dans un four préchauffé sur 180°.

Je l'ai laissé 50mn,c'était dans un moule à cake,la pâte était épaisse.

Faire un voeux en l'enfournant !!!!!!

C'est très bon.

Bonne dégustation!