le gâteau de l'amitié.n°1

1004622091-1-3.pngRimg7871Rimg78722016 10 24mM voisine m'a apporté un levain pour faire un gâteau de l'amitié.

ingrédients:

Pour le levain.

*1/4 de levain apporté par l'amie.

*450g de sucre.

*500g de lait.

*500g de farine.

pour le gâteau de l'amitié.

*1/4 du levain.

*250g de levain.

*3 oeufs.

*1 sachet de levure chimique.

*1 sachet de sucre vanillé.

*20 cl d'huile d'olives.

*100g de chocolat noir à pâtisser.

drddyy9c-14.gifImportant:

ne pas utiliser un plat en métal,

prévoir un grand saladier,

toujours mélanger avec une c en bois,

garder à température ambiante,

couvrir avec un torchon.

Préparation:

LUNDI:mettre le levain dans un grand saladier et ajouter 200g de sucre (ne pas mélanger).

MARDI:Ajouter 25 cl de lait (ne pas mélanger).

MERCREDI:Ajouter 250g de farine (ne pas mélanger).

JEUDI:Ajouter 250g de sucre,250g de farine et 25 cl de lait ,mélanger.

VENDREDI:Mélanger 1 fois le matin,1 fois à midi,1 fois le soir.

SAMEDI:Mélanger et partager le levain en 4 parts (3 que vous donnerez à la famille et aux amis)

les distribuer le samedi.

DIMANCHE:Ajouter à votre part:

250g de farine,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé,20 cl d'huile.

Agrémenter  avec la garniture de votre choix,

j'ai haché 100g de chocolat noir à pâtisser,

bien mélanger (perso avec le robot muni de la feuille 1 mn à petite vitesse et 2 mn à vitesse moyenne).

Verser la pâte dans le moule de votre choix et enfourner 45 mn dans un four préchauffé sur 180°.

Je l'ai laissé 50mn,c'était dans un moule à cake,la pâte était épaisse.

Faire un voeux en l'enfournant !!!!!!

C'est très bon.

Bonne dégustation!

bonne-journee.jpg

 

 

Commentaires (10)

patricia
super, comme d'habitude bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
guy59600
un gateau que j'avais déjà eut l'occasion de voir
Très bonne soirée bises
mamimijane
merci guy bizzzzzz
criquette17
  • 3. criquette17 (site web) | 30/10/2016
Super recette un peu monture attente sur la semaine mais à devait être bien bonmamijane. Bisous
mamimijane
merci criquette bizzzzzz
kekeli
C'est une formidable idée, j'ai déjà fait et c'est vrai que c'est bon !! tu peux aussi mettre des fruits confit ou des zestes de citron ou d'orange !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
jackie
C'est une belle initiative. J'avais eu l'occasion de réaliser une brioche lorsque je vivais au Québec avec un levain qu'une amie m'avait également donnée. Bisous
mamimijane
merci jackie, je l'ai eu 2 fois,la semaine prochaine il y aura une autre recette, bon dimanche bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017