canelés de bussière

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Pour 8 personnes .                                                      

Ingrédients:1 l de lait,1 c à c de vanille en poudre,1 c à c de fleurs d'orangers,9 oeufs,420g de sucre,120g de beurre,220g de farine50g de poudre d'amendes ,2 verres à liqueur de rhum.

Préparation:Mettre le lait à chauffer ,pas à bouillir,60°,avec le beurre et la vanille et la fleur d'orangers.

Dans le bol du batteur,mettre le sucre,les oeufs,la poudre d'amendes ,battre à vitesse moyenne,rajouter la farine petit à petit,puis le lait chaud,le rhum en dernier.

Laisser refroidir à température ambiante,puis mettre au frais 24 h minimum,48heures c'est mieux .

Mettre dans des moules à canelés garnis au 3/4 et enfourner dans un four prechauffé sur 180° 45 à 50 mn.

Laisser refroidir et déguster ,

hummmmmm!    miammmmm!

 

 

 

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Commentaires (22)

thithoad
tout trouvé pour mon petit café!!!
mamimijane
  • mamimijane | 05/10/2012
merci,c'est vrai que c'est bon ,mon fils et mon petit fils en rafolle ,bizzzzz
sisirena
j'adore les cannelés mais j'en fais rarement car mon four n'arrive pas à une chaleur suffisante donc je risque de les râter. Dommage! mais ceux-là je vais les tester.
Bizzzzzzzzzzz
mamimijane
  • mamimijane | 05/10/2012
merci sisi,c'est facile les canelés ,mais c'est long,ilfaut faire la pâte 24 h avant ect....... sinon ça ne coute presque rien bizzzz
melayers.evelyne
  • 3. melayers.evelyne (site web) | 23/05/2012
j'espère que j'arrive pas trop tard sa va tu à en fait beaucoup merci pour ses bonne douceur bisous
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci evelyne bizzzzzzz
fougere mocci kathie
  • 4. fougere mocci kathie | 23/05/2012
trop bonnnnnn je t en pique pour boire avec mon café bonne soirée kat
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci kat bizzzzz
veronique-nicolase
  • 5. veronique-nicolase (site web) | 23/05/2012
de tres beau canelés bisous
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci véro,bonne journée bizzzzz mon amie
josette
ils sont superbe tes caneles,et bien délicieux.bisous
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci josette bonne aprés midi bizzzzz
anick
  • 7. anick | 23/05/2012
rhoooooooooooo les jolis canelés bien dorés et il y en a tant ! je t'en pique un pour mon 4 heures , divin , bizzzz
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci anick,sers toi ma biche bizzzzzzzz
céline
miam miam!!!!!
bisous
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci céline bizzzz
blog de oum mohamed
  • 9. blog de oum mohamed | 23/05/2012
j'addorrrrrr
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci bizzzzz
Touria
que du bonheur bravo!
bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 23/05/2012
merci touria bizzzz
Carmencita
  • 11. Carmencita (site web) | 17/04/2012
des cannelés avec de l'amande ça doit être très bon !!!!
mamimijane
  • mamimijane | 17/04/2012
oh oui que c'est bon!merci carmen bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017