canelés de bussière

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Pour 8 personnes .                                                      

Ingrédients:1 l de lait,1 c à c de vanille en poudre,1 c à c de fleurs d'orangers,9 oeufs,420g de sucre,120g de beurre,220g de farine50g de poudre d'amendes ,2 verres à liqueur de rhum.

Préparation:Mettre le lait à chauffer ,pas à bouillir,60°,avec le beurre et la vanille et la fleur d'orangers.

Dans le bol du batteur,mettre le sucre,les oeufs,la poudre d'amendes ,battre à vitesse moyenne,rajouter la farine petit à petit,puis le lait chaud,le rhum en dernier.

Laisser refroidir à température ambiante,puis mettre au frais 24 h minimum,48heures c'est mieux .

Mettre dans des moules à canelés garnis au 3/4 et enfourner dans un four prechauffé sur 180° 45 à 50 mn.

Laisser refroidir et déguster ,

hummmmmm!    miammmmm!

 

 

 

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Commentaires (22)

thithoad
tout trouvé pour mon petit café!!!
mamimijane
merci,c'est vrai que c'est bon ,mon fils et mon petit fils en rafolle ,bizzzzz
sisirena
j'adore les cannelés mais j'en fais rarement car mon four n'arrive pas à une chaleur suffisante donc je risque de les râter. Dommage! mais ceux-là je vais les tester.
Bizzzzzzzzzzz
mamimijane
merci sisi,c'est facile les canelés ,mais c'est long,ilfaut faire la pâte 24 h avant ect....... sinon ça ne coute presque rien bizzzz
melayers.evelyne
  • 3. melayers.evelyne (site web) | 23/05/2012
j'espère que j'arrive pas trop tard sa va tu à en fait beaucoup merci pour ses bonne douceur bisous
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzz
fougere mocci kathie
  • 4. fougere mocci kathie | 23/05/2012
trop bonnnnnn je t en pique pour boire avec mon café bonne soirée kat
mamimijane
merci kat bizzzzz
veronique-nicolase
  • 5. veronique-nicolase (site web) | 23/05/2012
de tres beau canelés bisous
mamimijane
merci véro,bonne journée bizzzzz mon amie
josette
ils sont superbe tes caneles,et bien délicieux.bisous
mamimijane
merci josette bonne aprés midi bizzzzz
anick
  • 7. anick | 23/05/2012
rhoooooooooooo les jolis canelés bien dorés et il y en a tant ! je t'en pique un pour mon 4 heures , divin , bizzzz
mamimijane
merci anick,sers toi ma biche bizzzzzzzz
céline
miam miam!!!!!
bisous
mamimijane
merci céline bizzzz
blog de oum mohamed
  • 9. blog de oum mohamed | 23/05/2012
j'addorrrrrr
mamimijane
merci bizzzzz
Touria
que du bonheur bravo!
bonne journée
mamimijane
merci touria bizzzz
Carmencita
  • 11. Carmencita (site web) | 17/04/2012
des cannelés avec de l'amande ça doit être très bon !!!!
mamimijane
oh oui que c'est bon!merci carmen bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 22/02/2017