financiers aux noix (s gluten).

bonjour-013-1-2.gifRimg06872018 02 162018 02 161Ingrédients:

*420g de blancs d'oeufs.

*170g de beurre.

*250g de poudre de noix.

*200g de sucre glace.

*180g de farine de sarrasin.

fleurs-22-fixe-16.gifPréparation:

Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir.

Mixer les cerneaux de noix.

Faire dégeler les blancs d'oeufs,les monter en mousse,rajouter le sucre glace,puis la poudre de noix en continuant de fouetter.

Rajouter la farine en pluie,continuer de battre au fouet électrique,puis le beurre refroidi.

La pâte doit être bien lisse.

Garnir les moule au 3/4,déposer des morceaux de cerneaux sur le dessus et enfourner dans un four préchauffé sur 180°10/12 mn.

Bonne dégustation!

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Commentaires (14)

mamimijane
merci julie,bizzzzz
Julie
Moi qui ai toujours des blancs d'œufs, tes petits financiers sont bien tentants ! Je n'ai encore jamais essayé avec les noix mais ça ne saurait tarder ! Bonne journée, bises
mamimijane
merci emmanuelle bizzzzzzz
mamimijane
merci christelle,
oui ça en fait beaucoup,mais j'ai beaucoup de gourmands et je distribue,
bon dimanche bizzzzz
mamimijane
merci véro bizzzzzz
la cuisine de poupoule
  • 6. la cuisine de poupoule (site web) | 25/02/2018
Et bin il y en a pour un régiment je note ta recette car mon mari qui est intolérant adore les noix alors ces petits financiers vont lui plaire
Bon dimanche
bises
Emmanuelle
Hmmm ils sont tellement appétissants, gros bisous
popote14
hum trop bon j'adore bon dimanche bisous
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 25/02/2018
merci kekeli bizzzz
lolo
hum, de jolis petits gâteaux gourmands ! bon dimanche
kekeli
Je fais souvent des financiers, ils me permettent d'écouler les blancs d'oeufs qui sont en attente dans mon congélateur !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 24/02/2018
merci pat bizzzzz
patricia cuisine
  • 14. patricia cuisine (site web) | 24/02/2018
trop beau, bisous bon we

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