cake ,chorizo,lardons,noix et gruyère

4bea2810 1Hni 00702014 06 141                                         Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*120g de farine.

*sel fin,poivre.

*2 oeufs.

*2 c à s d'huile d'olives.

*10 cl de lait tiède.

*1 sachet de levure alsacienne.

*80g de chorizo.

*80g de cerneaux de noix.

*50g de gruyère rappé.

*1 bouquet de persil frais.

*1 bouquet de coriandre fraiche.

*1 c à c de fleurs de thym.

005 449Les proportions que je vous donne en dessus sont pour un petit moule (750g),si vous prenez un moule à cake ordinaire ,il faut :

3 oeufs,150g de farine et 15cl de lait.pour le reste des ingrédients c'est selon les gouts .

super-21222222222-1.gifPréparation:

Dans un saladier,mettre la farine ,le sel et le poivre sur les cotés,les oeufs au centre ,la levure  et l'huile,mélanger au fouet à main,en incorporant le lait tiède.

Enlever la peau du chorizo,le couper en petits morceaux,le rajouter à l'appareil,puis les petits lardons ,le gruyère rappé ,la coriandre  le persil ciselé et la fleur de thym,mélanger.

Verser dans le moule à cake et mettre dans un four préchauffé sur 180°,40 mn environ.

contrôler la cuisson avec un couteau,la lame doit ressortir sèche.

Ce cake se sert en entrée ou à l'apéritif,

il se mange chaud ,tiède ou froid.

Bon appétit .

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Commentaires (26)

fayeulle francis et monique
  • 1. fayeulle francis et monique | 04/05/2016
bonsoir ,j'ai souvent trouvé des supers recettes mais on ne peut pas les imprimer car consomme trop de papier et d'encre,mon bureau n'est pas tout près.j'aimerais savoir s'il y a un moyen de le faire.votre site est très bien,mais pas pratique pour moi.MONIQUE
mamimijane
bonjour Monique, je suis désolée ,je n'ai pas pu mettre d'imprimante,je n'ai pas cette option sur mon site, pour photocopier ,vous pouvez le faire en cliquant sur "crtl et p " en même temps,mais ça va photocopier tous les commentaires,c'est ennuyeux,ça gaspille du papier et de l'encre. j'espère trouver une solution ,plusieurs personnes m'ont interpelé à ce sujet. merci de passer me voir sur mon site, je vous souhaite une bonne soirée.
Gourmandine 47
  • 2. Gourmandine 47 (site web) | 29/06/2015
J'adore les cakes salés et celui-ci me plait beaucoup !! il a l'air délicieux :-)

A bientôt
mamimijane
merci.
Mes petites lubies
  • 3. Mes petites lubies (site web) | 22/06/2014
Moi je suis fan de chorizo alors j'en veux !!! bise et à bientôt
mamimijane
merci maria bizzzzzzzz
Carmencita
un délicieux cake avec la saveur du chorizo j'adore, bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzzz
nani's kitchen
  • 5. nani's kitchen (site web) | 17/06/2014
un délicieux cake salé ! bisous
mamimijane
merci nani bizzzz
Chantal
Coucou Mamimijane,ton cake à l'air super gourmand.
Je suis fan du chorizo, alors il est pour moi aussi!
Bisous
Chantal
mamimijane
merci chantal, bizzzzzzzzz
guy59600
un très joli cake parfait avec l'apéritif
une excellente soirée bizz
mamimijane
merci guy, bonne soirée bizz
gégé
très bon cake , avec du chorizo , miam! miam!
bisous
mamimijane
merci gégé bonne soirée bizzzzz
patricia
superbe, je prend j'adore, bisous bonne journée
mamimijane
merci pat bizzzzzz
lapopotteàlolo
  • 10. lapopotteàlolo (site web) | 16/06/2014
hum, un bon cake bien garni !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzzzzzzz
fraizy
hummmmmmmmmmm très très interessant, j'arrive tout à l'heure pour l'appéro. Bisous et bonne journée
mamimijane
merci fraizy bizzzzzzzzzzz
Annick
Idéal pour l'apéro, de très bonnes saveurs. Bisous et belle journée.
mamimijane
merci annick bizzzzz
kekeli
chez moi ce serait apéritif ou souper avec une salade verte !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzz
mamimijane
merci kekeli, oui à l'apéro c'est bon ,bonne semaine bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 16/03/2017