cake ,chorizo,lardons,noix et gruyère

4bea2810 1Hni 00702014 06 141                                         Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*120g de farine.

*sel fin,poivre.

*2 oeufs.

*2 c à s d'huile d'olives.

*10 cl de lait tiède.

*1 sachet de levure alsacienne.

*80g de chorizo.

*80g de cerneaux de noix.

*50g de gruyère rappé.

*1 bouquet de persil frais.

*1 bouquet de coriandre fraiche.

*1 c à c de fleurs de thym.

005 449Les proportions que je vous donne en dessus sont pour un petit moule (750g),si vous prenez un moule à cake ordinaire ,il faut :

3 oeufs,150g de farine et 15cl de lait.pour le reste des ingrédients c'est selon les gouts .

super-21222222222-1.gifPréparation:

Dans un saladier,mettre la farine ,le sel et le poivre sur les cotés,les oeufs au centre ,la levure  et l'huile,mélanger au fouet à main,en incorporant le lait tiède.

Enlever la peau du chorizo,le couper en petits morceaux,le rajouter à l'appareil,puis les petits lardons ,le gruyère rappé ,la coriandre  le persil ciselé et la fleur de thym,mélanger.

Verser dans le moule à cake et mettre dans un four préchauffé sur 180°,40 mn environ.

contrôler la cuisson avec un couteau,la lame doit ressortir sèche.

Ce cake se sert en entrée ou à l'apéritif,

il se mange chaud ,tiède ou froid.

Bon appétit .

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Commentaires (26)

fayeulle francis et monique
  • 1. fayeulle francis et monique | 04/05/2016
bonsoir ,j'ai souvent trouvé des supers recettes mais on ne peut pas les imprimer car consomme trop de papier et d'encre,mon bureau n'est pas tout près.j'aimerais savoir s'il y a un moyen de le faire.votre site est très bien,mais pas pratique pour moi.MONIQUE
mamimijane
  • mamimijane | 04/05/2016
bonjour Monique, je suis désolée ,je n'ai pas pu mettre d'imprimante,je n'ai pas cette option sur mon site, pour photocopier ,vous pouvez le faire en cliquant sur "crtl et p " en même temps,mais ça va photocopier tous les commentaires,c'est ennuyeux,ça gaspille du papier et de l'encre. j'espère trouver une solution ,plusieurs personnes m'ont interpelé à ce sujet. merci de passer me voir sur mon site, je vous souhaite une bonne soirée.
Gourmandine 47
  • 2. Gourmandine 47 (site web) | 29/06/2015
J'adore les cakes salés et celui-ci me plait beaucoup !! il a l'air délicieux :-)

A bientôt
mamimijane
  • mamimijane | 29/06/2015
merci.
Mes petites lubies
  • 3. Mes petites lubies (site web) | 22/06/2014
Moi je suis fan de chorizo alors j'en veux !!! bise et à bientôt
mamimijane
  • mamimijane | 22/06/2014
merci maria bizzzzzzzz
Carmencita
un délicieux cake avec la saveur du chorizo j'adore, bises
mamimijane
  • mamimijane | 19/06/2014
merci carmen bizzzzzzz
nani's kitchen
  • 5. nani's kitchen (site web) | 17/06/2014
un délicieux cake salé ! bisous
mamimijane
  • mamimijane | 17/06/2014
merci nani bizzzz
Chantal
Coucou Mamimijane,ton cake à l'air super gourmand.
Je suis fan du chorizo, alors il est pour moi aussi!
Bisous
Chantal
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci chantal, bizzzzzzzzz
guy59600
un très joli cake parfait avec l'apéritif
une excellente soirée bizz
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci guy, bonne soirée bizz
gégé
très bon cake , avec du chorizo , miam! miam!
bisous
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci gégé bonne soirée bizzzzz
patricia
superbe, je prend j'adore, bisous bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci pat bizzzzzz
lapopotteàlolo
  • 10. lapopotteàlolo (site web) | 16/06/2014
hum, un bon cake bien garni !
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci lolo bizzzzzzzzzzzzz
fraizy
hummmmmmmmmmm très très interessant, j'arrive tout à l'heure pour l'appéro. Bisous et bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci fraizy bizzzzzzzzzzz
Annick
Idéal pour l'apéro, de très bonnes saveurs. Bisous et belle journée.
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci annick bizzzzz
kekeli
chez moi ce serait apéritif ou souper avec une salade verte !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzz
mamimijane
  • mamimijane | 16/06/2014
merci kekeli, oui à l'apéro c'est bon ,bonne semaine bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 16/03/2017