saucisses fumées briochées.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte levée. ici salée.ici.
*4 saucisses fumées.
*1 jaune d'oeuf.
*1 c à s d'huile d'olives.
*1/2 c à c d'herbes de province.
Préparation:
Faire une pâte levée salée la veille et la mettre au frais.
Dans une poêle mettre à chauffer la c à s d'huile d'olives,rajouter les saucisses fumées et les faire passer à feu vif de tous les côtés.
Les couvrir d'eau,porter à ébullition et laisser cuire à petit feu 10 mn,égoutter et réserver.
Etaler la pâte finement,parsemer d'herbes de Province.
Déposer 2 saucisses sur un bord dans le sens de la longueur,replier la pâte,puis déposer les 2 autres saucisses.
Rouler en forme de boudin.
Laisser doubler la pâte à température ambiante,1h30 à 2 h.
badigeonner à l'oeuf,strier le dessus pour décorer et enfourner dans un four préchauffé sur 180°25 mn environ.
La pâte doit être bien dorée dessus et dessous.
Bonne dégustation!
Commentaires
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- 1. Vicky Le 17/03/2022
Une très bonne idée. Délicieuse. Merci.-
- mamimijaneLe 17/03/2022
bonne fin de journée.
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- 2. lolo Le 30/04/2018
hum, ce doit être super bon ! tu me fais envie-
- mamimijaneLe 30/04/2018
c'est extra, merci lolo bizzzzzz
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- 3. Emmanuelle Le 30/04/2018
Hmm toujours cette super bonne pâte levée, avec des saucisses, soit être très bon !!! bisous-
- mamimijaneLe 30/04/2018
merci emmanuelle bizzzz
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- 4. guy59600 Le 30/04/2018
superbe réalisation a déguster avec une petite salade ou pourquoi pas a l’apéro
excellente journée bises-
- mamimijaneLe 30/04/2018
merci guy,bizzzz
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- 6. La cuisine de poupoule Le 30/04/2018
Oh ça jadore trop bon
Bonne journée
Bises-
- mamimijaneLe 30/04/2018
merci christelle bizzzzzz
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- 7. kekeli Le 30/04/2018
Trop belle ta brioche !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bises-
- mamimijaneLe 30/04/2018
merci kekeli bizzzzz
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