saucisses fumées briochées.

bon1-20.gifRimg1220Rimg12222018 04 21                          Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*1 pâte levée. ici salée.ici.

*4 saucisses fumées.

*1 jaune d'oeuf.

*1 c à s d'huile d'olives.

*1/2 c à c d'herbes de province.

531542251-17.gifPréparation:

Faire une pâte levée salée la veille et la mettre au frais.

Dans une poêle mettre à chauffer la c à s d'huile d'olives,rajouter les saucisses fumées et les faire passer à feu vif de tous les côtés.

Les couvrir d'eau,porter à ébullition et laisser cuire à petit feu 10 mn,égoutter et réserver.

Etaler la pâte finement,parsemer d'herbes de Province.

Déposer 2 saucisses sur un bord dans le sens de la longueur,replier la pâte,puis déposer les 2 autres saucisses.

Rouler en forme de boudin.

Laisser doubler la pâte à température ambiante,1h30 à 2 h.

badigeonner à l'oeuf,strier le dessus pour décorer et enfourner dans un four préchauffé sur 180°25 mn environ.

La pâte doit être bien dorée dessus et dessous.

Bonne dégustation!

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Commentaires (12)

lolo
hum, ce doit être super bon ! tu me fais envie
mamimijane
c'est extra, merci lolo bizzzzzz
Emmanuelle
Hmm toujours cette super bonne pâte levée, avec des saucisses, soit être très bon !!! bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzz
guy59600
superbe réalisation a déguster avec une petite salade ou pourquoi pas a l’apéro
excellente journée bises
mamimijane
merci guy,bizzzz
patricia cuisine
  • 4. patricia cuisine (site web) | 30/04/2018
superbe, j'adore bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
La cuisine de poupoule
  • 5. La cuisine de poupoule (site web) | 30/04/2018
Oh ça jadore trop bon
Bonne journée
Bises
mamimijane
merci christelle bizzzzzz
kekeli
Trop belle ta brioche !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bises
mamimijane
merci kekeli bizzzzz

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