double cote d'agneau,haricot blancs à la tomate

Pour 4 personnes.

Ingrédients: 12 doubles cotes,sel,poivre,4 gousses d'ail,1 c à s d'huile d'olives, 600g de haricots demi secs,(congelés)pour moi,3 tomates (congelées )aussi,pour débarrasser les congélateurs,sel,poivre ou 1 carré de bouillon de boeuf dégraissé,1 persillade.

Préparation: Mettre les haricots blancs demi secs directement dans

la cocotte (sans gras)puis les tomates,couvrir d'eau,saler,poivrer,

moi je mets un carré de bouillon de boeuf dégraissé et je ne sale pas,faire

cuire 30 mn environ après la prise de l'ébullition,rajouter une persillade,

couper le bout des doubles cotes mettre de coté les bouts et faire cuire

les cotes dans une poêle huilée,saler,poivrer,bien faire cuire des 2 cotés,

puis mettre 4 gousses d'ail pelées et coupées finement dans le jus des cotes,

après les avoir fait roussir,déglacer avec un peu de bouillon de légume.

Servir chaud.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 05/04/2017

Commentaires

- 1. ANICK Le 24/04/2013
un bon menu super avecdes haricots ; bizzzzzzzzzzz
- - mamimijaneLe 24/04/2013
  merci anick bonne soirée bizzzzzz
- 2. Carmencita Le 22/04/2013
Hummm, j'adore l'agneau avec les haricots, un plat délicieux bisous
- - mamimijaneLe 22/04/2013
  merci carmen,moi aussi j'aime ,bizzzz
- 3. evelyne Le 22/04/2013
humm!!!! une belle assiette bien gourmande et avec des bon haricots bisou
- - mamimijaneLe 22/04/2013
  merci evelyne bonne soirée bizzzz
- 4. patricia Le 22/04/2013
sa c(est super bon, bisous
- - mamimijaneLe 22/04/2013
  j'adore bizz et merci pat
- 5. kekeli Le 22/04/2013
J'aime bien l'agneau, ton repas a du vous régaler ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
- - mamimijaneLe 22/04/2013
  merci kekeli,oui,c'était bon les enfants adorent bizzzzz
- 6. Eglantine Le 22/04/2013
C'est très bon ainsi préparé l'agneau et les haricots, on aime beaucoup chez nous,
Bisous.
- - mamimijaneLe 22/04/2013
  merci geneviève ,il faut que je cuisine,j'ai mes vacanciers ,bizzzzzzzzzzzz
- 7. gege Le 22/04/2013
bonne journée à toi aussi
ça m'a l'air vraiment très bon
gros bisous mon amie
- - mamimijaneLe 22/04/2013
  nous on aime bien,les haricots ne sont pas gras du tout et les cotes un peu, merci gege bizzzzz mon ami

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