epaule de chevreau et ses spagettys aux cèpes

9ed99d4c-1-13.gif2013-10-07.jpg                                                                     Pour 2 personnes.

Ingrédients:1 épaule de chevreau (le petit de la chèvre),je précise car ma copine  confond avec le chevreuil qui est un gibier. hihi

la pauvre ,elle va râler !150g de spaghettis crus,300g de cèpes,sel,poivre,1 poignée d'échalotes,2 c à s d'huile d'olives.

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Préparation:Couper l'épaule en 3 ou 4 morceaux,mettre 1 c à s d'huile d'olives dans une petite sauteuse,faire chauffer,poser les morceaux de chevreau dedans,les faire passer 5 mn rajouter les échalotes pelées,saler,poivrer,couvrir et laisser cuire 40 mn environ,ça cuit assez vite.

Nettoyer les cèpes et les faire cuire dans une poêle avec 1 c à s d'huile d'olives,saler,poivrer.

Faire cuire les spaghettis dans une casseroles d'eau salée,7 mn ,égoutter.

Dans chaque assiette de service mettre 150g de spaghettis,rajouter 3 c à s de cèpes autour,poser une part de chevreau bien rôti dessus.

Cette assiette vous coutera410 calories pour 1 personne.

Bon appétit!

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Commentaires (21)

anick
  • 1. anick | 12/10/2013
c'est extra comme la chanson , je dévore
bisous et à demain , passes un beau dimanche
mamimijane
merci anick, merci pour tes envois aussi bizz ma belle amie
evelyne
une bonne recette avec des bonne pates humm!!!
tu à mis pour deux personnes d'onc pour mincir comme toi on divise par deux merci ma poulette et ta recette extra bisou
mamimijane
merci evelyne bon w end bizzzz
Carmencita
très savoureux, mais je laisse le chevreau et je prends les pâtes avec les cèpes hummmm j'imagine leur goût un délice bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzz
katcelau
  • 4. katcelau | 09/10/2013
un plat qui a tout pour me plaire hummm mais sens les pates pour moi plutot legumes car regime regime!!!quand on abuse apres on regrette et !!!!regime regime hihihihi bizzzz kat
mamimijane
merci kat mais qu'est ce que j'entends ,tu vas te faire gronder,qu'est ce que c'est que ce régime??????????? pourquoi tu ne manges pas de pâtes?????????????????? les pâtes ne font pas grossir,sauf si tu y mets 100g de beurre dedans ,mes spaguettys, sont sans beurre ,mais les cèpes sont cuits à l'huile quand je mélange c'est délicieux! 110 calories les 100g les pâtes,aprés tu peux mettre de la sauce tomates dedans ,c'est peu calorique! bizzzz et attention à tes oreilles mon amie
choupette82
  • 5. choupette82 (site web) | 09/10/2013
Une recette qui à tout pour me plaire ;)
Bon mercredi
mamimijane
merci choupette bonne soirée bizzz
Eglantine/Geneviève
  • 6. Eglantine/Geneviève (site web) | 09/10/2013
Un très bon plat qui doit être bien gouteux ma chère Mijane .
De gros bisous
mamimijane
merci geneviève ,bonne journée bizzzzzzz
Francine Peyrelongue
  • 7. Francine Peyrelongue (site web) | 09/10/2013
Bonjour Mamijane,
Merci pour cette bonne recette, peu calorique.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci françine biz et bonne journée
mamimijane
merci françine de passer me voir bizzzzzzz
véro-nicolase
  • 8. véro-nicolase (site web) | 09/10/2013
un délicieux plat bien goutteux j'adore bon mercredi bisous mon amie
mamimijane
merci véro, bon mercredi à toi mon amie bizzz
kekeli
C'est bien que tu nous marques les calories de tes plats, comme cela on sait si on a fait les gourmands ou pas ! Bizzzz
mamimijane
merci kekeli, oui,je les calcule pour moi,alors je vous les mets ,ça vous évite de calculer bizzzz
patricia
que de bonne recette, bisous bonne soirée
mamimijane
merci pat bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/04/2017