clafoutis mirabelles ,amandes.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*800g de mirabelles.
*4 oeufs.
*50g de farine.
*60g de sucre.
( ou1 c à s d'édulcorant)
*40g de poudre d'amandes.
*2 c à s d'eau de vie de prunes.
*30 cl de lait 1/2 écrémé.
*20 cl de crème 12%.
*1 pincée d'agar agar.
Préparation:
Chemiser un moule avec du papier cuisson,
garnir le fond du moule avec des mirabelles bien mures.
Dans le bol du blinder,mettre,
les oeufs,le lait,la crème,le sucre ou l'édulcorant,l'eau de vie,la farine,la poudre d'amandes et l'agar agar.
Blinder 2 mn et verser l'appareil sur les mirabelles.
Je mets un peu d'agar agar,car les mirabelles font beaucoup de jus en cuisant et en refroidissant j'ai un clafoutis qui se tient.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°35 mn environ.
servir tiède ou froid.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 26/02/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 29/08/2015
je ne suis pas trop clafoutis mais le tiens et hummm, bisous-
- mamimijaneLe 29/08/2015
merci pat bizzzzz
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- 2. guy59600 Le 28/08/2015
un superbe clafoutis j'en prendrais bien volontiers une petite part
une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 29/08/2015
merci guy bizzzzzz
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- 3. jackie Le 28/08/2015
Un clafoutis vraiment tentant et bien gourmand. Bisous-
- mamimijaneLe 28/08/2015
merci jackie bizzzzz
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- 4. Pounchki Le 28/08/2015
un chouette clafoutis de saison :) bisous et bon après-midi-
- mamimijaneLe 28/08/2015
merci pounchki ,bonne fin de journée bizzzz
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- 5. lapopotteàlolo Le 28/08/2015
hum, jolie tarte fruitée et de saison !-
- mamimijaneLe 28/08/2015
merci lolo bizzz
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- 6. kekeli Le 28/08/2015
hummmm !! que cela doit être bon !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 28/08/2015
merci kekeli, bonne journée bizzzzz
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- 8. nani's kitchen Le 21/08/2015
quelle bon clafoutis gourmand ! bisous-
- mamimijaneLe 21/08/2015
merci nani bizzzzz
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