clafoutis mirabelles ,amandes.

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2015 08 16

                Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*800g de mirabelles.

*4 oeufs.

*50g de farine.

*60g de sucre.

( ou1 c à s d'édulcorant)

*40g de poudre d'amandes.

*2 c à s d'eau de vie de prunes.

*30 cl de lait 1/2 écrémé.

*20 cl de crème 12%.

*1 pincée d'agar agar.

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Préparation:

Chemiser un moule avec du papier cuisson,

garnir le fond du moule avec des mirabelles bien mures.

Dans le bol du blinder,mettre,

les oeufs,le lait,la crème,le sucre ou l'édulcorant,l'eau de vie,la farine,la poudre d'amandes et l'agar agar.

Blinder 2 mn et verser l'appareil sur les mirabelles.

Je mets un peu d'agar agar,car les mirabelles font beaucoup de jus en cuisant et en refroidissant j'ai un clafoutis qui se tient.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°35 mn environ.

servir tiède ou froid.

Bonne dégustation!

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Commentaires (16)

patricia
je ne suis pas trop clafoutis mais le tiens et hummm, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
guy59600
un superbe clafoutis j'en prendrais bien volontiers une petite part
une bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzzzz
jackie
Un clafoutis vraiment tentant et bien gourmand. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzz
Pounchki
un chouette clafoutis de saison :) bisous et bon après-midi
mamimijane
merci pounchki ,bonne fin de journée bizzzz
lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 28/08/2015
hum, jolie tarte fruitée et de saison !
mamimijane
merci lolo bizzz
kekeli
hummmm !! que cela doit être bon !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bonne journée bizzzzz
EmilieRD
Miam, il doit être excellent!
mamimijane
merci emilie bizzz
nani's kitchen
  • 8. nani's kitchen (site web) | 21/08/2015
quelle bon clafoutis gourmand ! bisous
mamimijane
merci nani bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/02/2017