petits clafoutis aux mirabelles et cerises

p0t8w4zq-5.gif001-245.jpg002-251.jpg003-275.jpg005-252.jpg011-109.jpg                                                                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 poignée de mirabelles,2 poignées de cerises,(congelées pour moi,)!4 c à soupe de farine ,1 c à s de stévia ,1 c à s de sucre normal,1/2 sachet de levure alsacienne,1  c à c de vanille en poudre ,1 pointe d'agar agar ,les fruits congelés font beaucoup d'eau ,c'est pour que ça tienne bien,2 oeufs ,1 verre et 1/2 de lait.

cerise.gifPréparation: Dans  les petits moules mettre directement les fruits congelés,

dans un saladier ,mettre:la farine,le sucre et la stévia,la levure,la vanille ,les oeufs ,l'agar agar,

avec un fouet à main, mélanger le tout en rajoutant le lait petit à petit ,

attention aux grumeaux.

Puis couvrir les fruits en vidant l'appareil dessus,

enfourner dans un four préchauffé à 180°,35 à 40 mn

contrôler  la cuisson  en piquant un couteau dedans,la lame doit ressortir sèche.

Laisser tiédir,servir directement dans les moules ou

démouler sur une assiette,ça tient  bien.

Bonne dégustation!

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Commentaires (16)

Carmencita
un clafouti qu'on aime à la maison, je n'en trouve pas toujours chez moi dans le commerce ou alors elles ne sont pas terribles . Bises bon weekend
mamimijane
merci carmen, j'ai 3 mirabelliers,j'en congèle pour les gâteaux et j'en mets en bocaux pour faire des salade de fruits , j'en donne beaucoup et il s'en perd des brouettes. bizzzzzz
evelyne
coucou je reviens en reprende c'est crobonhihi!!! bisou
mamimijane
merci evelyne, c'est cro bon comme tu dis bizzzzz
melayers.evelyne
  • 3. melayers.evelyne (site web) | 02/07/2012
coucou ma jolie je reviens encore déguster ton bon clafoutis hihi!!!! trop gourmande bisou ma poulette adorée
mamimijane
merci evelyne ,mais tu peux etre gourmande ma cocotte en sucre,c'est pas tres calorique et une fois on peut ,bizzzzz
kekeli
l'année passée j'ai mis au congélateur et fait des bocaux avec beaucoup de fruits. Cette année cela risque d'être plus laborieux, il n'y a pas beaucoup de fruits dans ma région, il a fait froid trop longtemps et il a trop plu !
mamimijane
merci kekeli,nous c'est pareil,pas de cerises ,peu de framboises ,peu de fraises ,par contre on aura des prunes toutes sortes ,des pêches ,certains pommiers nous donneront des fruits,mais les pommes" saint jean"cette année ,il n'y en a pas une,le gel,la pluie ,les poires on peut les compter ,ce n'est pas une année de fruits ,le premier gel,c'était pas grave ,mais on a eu 15 jours en automne où il faisait tres chaud ,puis du gel derrière c'est ça qui est mauvais ,le dernier gel,bizzzzzzzzzzzzz
veronique-nicolase
  • 5. veronique-nicolase (site web) | 01/07/2012
hum de tres bon clafoutis remarques pour cette année pas de cerises ses générale moi pas de cerises ni de pommes bisous
mamimijane
merci véro,bonne nuit bizzzzz
fougere mocci kathie
  • 6. fougere mocci kathie | 01/07/2012
hummmmm trop bon bizzzzzz kat
mamimijane
merci kat bonne soirée ,bizzzz
anick
  • 7. anick | 01/07/2012
hum....ce devait être fameux !beuax clafoutis
nous non plus pas de cerises j'ai réussi à congeler 2 petits kilos par contre le prunier des quetsches plie sous le poids comme l'an passé
bises mijane et belle soirée
mamimijane
merci anick,bonne soirée bizzzzz
melayers.evelyne
  • 8. melayers.evelyne (site web) | 01/07/2012
un bon clafoutis humm!!!j'en prend un humm!!! bisou ma puce
mamimijane
sers toi ma biche !bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/02/2017