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la congélation des baies de gojis.

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2015 10 9L'année dernière,j'ai planté un Lyciet  qui m'a été offert par des amis et avec une petite branche qui était cassée,j'ai fait une bouture qui a pris,je vais la repiquer le jour de la sainte Catherine, tout le monde sait que le jour de la sainte Catherine tout prend racine....

Le lyciet est un arbuste qui donne des fruits,les baies de gojis.

Et cet arbuste pousse très bien un peu partout,au prix que coutent les baies de gojis séchées,3E50 les 100g,ça vaut le coup,et vous n'en trouverez pas de fraiches.

Les baies de gojis fraiches ne sont pas très bonnes à déguster,elles sont un peu amères,ou alors il faut qu'elles bien mûres.mais  elles sont délicieuses cuites, dans les brioches,le pain,les gâteaux.,les sauces....

Celles que vous voyez sur la photo,c'est un ami qui me les a donné,merci Dédé.

J'en ai récolté une vingtaine,mais j'étais toute fière.

Pour la congélation,c'est tout simple.

Trier les baies et les mettre dans des petits pots,je mets entre 120 et 140 g dans chaque pot,je ferme les pots et je les congèle.

Les arbustes n'étant pas traités,je ne lave pas les baies et je suis sure qu'elles sont bio.

Bonne soirée.

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Date de dernière mise à jour : 18/06/2017

Commentaires

  • lapopotteàlolo
    merci pour ces informations ! je ne connaissais pas du tout !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2015
      bonne soirée lolo bizzzz
  • josette
    je ne connais pas ses baies,elles sont superbe!! bonne soirée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2015
      merci josette,bizzzz
  • guy59600
    J'en nai déjà vu des séchées mais fraîches jamais
    bonne fin d'après-midi
    Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2015
      merci guy, comme je le disais à katcelau,tu n'en trouveras pas de fraiches en france. bizzzzzzz
  • kat
    • 4. kat Le 18/11/2015
    les gojis tres bon pour la santé j en mange tout les matins 15 .je ne savais pas qu on pouvé en trouver des frais et de surcroit les congeler !!!bizzzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2015
      bonjour kat, tu n'en trouvera pas de fraiches en France, il n'y a que des sèches, l'importation est interdite des baies de gojis fraiches, il faut planter des arbustes à gojis. bizzzzz
  • patricia
    moi non plus je ne connais pas bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2015
      merci pat bizzzzzzz
  • popote14
    je suie comme kekeli je ne connaiser pas dit donc tu doit avoir un grand congélateur entre la chasse le jardin et les fruits moi j'ai du mal a vider le miens bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2015
      merci véro, j'ai 2 congélateurs bahuts de 500l et un de 250l à tiroirs, je dois dire que c'est souvent pleins,mais les week end ,nous sommes nombreux , je mets des étiquettes sur tout, et j'en donne aux enfants et quand nous faisons des assemblées au chalet avec les chasseurs,il me faut 4 à 5 kg de gibier à chaque fois, bonne journée bizzzzzzz
  • mamimijane
    • 7. mamimijane Le 18/11/2015
    si tu as un peu de place dans un parc ,un jardin ou n'importe où,ça vaut le coup d'en planter un,
    bonne journée bizzzzz
    merci kekeli.
  • kekeli
    Je ne connais personne qui aie ce petit arbuste, dommage !!
    Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

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