la congélation des baies de gojis.

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2015 10 9L'année dernière,j'ai planté un Lyciet  qui m'a été offert par des amis et avec une petite branche qui était cassée,j'ai fait une bouture qui a pris,je vais la repiquer le jour de la sainte Catherine, tout le monde sait que le jour de la sainte Catherine tout prend racine....

Le lyciet est un arbuste qui donne des fruits,les baies de gojis.

Et cet arbuste pousse très bien un peu partout,au prix que coutent les baies de gojis séchées,3E50 les 100g,ça vaut le coup,et vous n'en trouverez pas de fraiches.

Les baies de gojis fraiches ne sont pas très bonnes à déguster,elles sont un peu amères,ou alors il faut qu'elles bien mûres.mais  elles sont délicieuses cuites, dans les brioches,le pain,les gâteaux.,les sauces....

Celles que vous voyez sur la photo,c'est un ami qui me les a donné,merci Dédé.

J'en ai récolté une vingtaine,mais j'étais toute fière.

Pour la congélation,c'est tout simple.

Trier les baies et les mettre dans des petits pots,je mets entre 120 et 140 g dans chaque pot,je ferme les pots et je les congèle.

Les arbustes n'étant pas traités,je ne lave pas les baies et je suis sure qu'elles sont bio.

Bonne soirée.

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Commentaires (14)

lapopotteàlolo
  • 1. lapopotteàlolo (site web) | 18/11/2015
merci pour ces informations ! je ne connaissais pas du tout !
mamimijane
bonne soirée lolo bizzzz
josette
je ne connais pas ses baies,elles sont superbe!! bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette,bizzzz
guy59600
J'en nai déjà vu des séchées mais fraîches jamais
bonne fin d'après-midi
Bises
mamimijane
merci guy, comme je le disais à katcelau,tu n'en trouveras pas de fraiches en france. bizzzzzzz
kat
  • 4. kat | 18/11/2015
les gojis tres bon pour la santé j en mange tout les matins 15 .je ne savais pas qu on pouvé en trouver des frais et de surcroit les congeler !!!bizzzz kat
mamimijane
bonjour kat, tu n'en trouvera pas de fraiches en France, il n'y a que des sèches, l'importation est interdite des baies de gojis fraiches, il faut planter des arbustes à gojis. bizzzzz
patricia
moi non plus je ne connais pas bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzz
popote14
je suie comme kekeli je ne connaiser pas dit donc tu doit avoir un grand congélateur entre la chasse le jardin et les fruits moi j'ai du mal a vider le miens bonne journée bisous
mamimijane
merci véro, j'ai 2 congélateurs bahuts de 500l et un de 250l à tiroirs, je dois dire que c'est souvent pleins,mais les week end ,nous sommes nombreux , je mets des étiquettes sur tout, et j'en donne aux enfants et quand nous faisons des assemblées au chalet avec les chasseurs,il me faut 4 à 5 kg de gibier à chaque fois, bonne journée bizzzzzzz
mamimijane
  • 7. mamimijane | 18/11/2015
si tu as un peu de place dans un parc ,un jardin ou n'importe où,ça vaut le coup d'en planter un,
bonne journée bizzzzz
merci kekeli.
kekeli
Je ne connais personne qui aie ce petit arbuste, dommage !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

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Date de dernière mise à jour : 18/06/2017