poivrons confits.

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2015 09 14

       Pour 1 pot.

Ingrédients:

*2 poivrons rouges.

*2 poivrons verts.

*sel,poivre.

*1 c à s d' herbes du limousin.

* 3 gousses d'ail.

*persil frais.

*2 c à s d'huile d'olives.

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Préparation:

Laver les poivrons,les couper en deux,ôter le pédoncule et toutes les graines.

Couper des lanières de 3/4 mm de largeur,dans le sens de la longueur.

Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson,

saler ,poivrer,parsemer d'herbes du limousin,de persil haché et d'ail pelé et ciselé.

Arroser d'huile d'olives et enfourner dans un four préchauffé sur 170° 1h.

J'avais mis à cuire une brioche,j'ai mis mes poivrons en dessous,normalement c'est 4h à 90°,mais j'ai tenté et le résultat était parfait.

Et hop dans un bocal et  dans le congélateur, nous les avons gouté avant.

Bonne journée.

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Commentaires (8)

KAT
  • 1. KAT | 30/09/2015
super mon mari adore faire ces recettes bizzzz kat
mamimijane
merci kat bizzzz
nadia
oh les beau poivrons !
mamimijane
merci nadia bizzzz
popote14
sympa mes pas pour chez moi personnes aimes les poivrons bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzzzz
patricia
bonne idée bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 18/06/2017