trompettes de la mort congelées

cid-98544de0-172c-4aeb-a54e-f9f7d7624224-1-1.gif2013-10-302.jpgAujourd'hui,j'ai ramassé des trompettes de la mort,et j'ai commencé à faire des réserves.

Préparation:Nettoyer les champignons,faire tomber la terre,les fendre en deux,pour qu'il ne reste rien au centre,les laver et bien les égoutter,les mettre dans des poches de congélation et les faire congeler,c'est tout simple.

Et quand il fera froid,une bonne omelette de trompettes,humm,ou dans un civet de lièvre ou du pâté.

Bonnes conserves!

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Commentaires (24)

Eglantine/Geneviève
  • 1. Eglantine/Geneviève (site web) | 06/11/2013
Au fait c'était des sanguins, le fils trouve aussi des chanterelles et je je nais plus, ils sont très gouteux.
mamimijane
merci églantine, les sanguins,je ne suis pas sure de moi,il me semble que j'en ai vu,mais dans le doute ,je ne ramasse pas ,bizzzz
Eglantine/Geneviève
  • 2. Eglantine/Geneviève (site web) | 06/11/2013
C'est bien simple à faire ma belle, chez nous comme Gégé rien du tout, mais j'en ai congelé que mon fils m'a ramené des alpes hummm mais moi j'ai fais rendre l'eau à la poêle et mis en sachet ensuite, séché connais pas???
bisous mon amie.
mamimijane
merci églantine, j'en fait de plusieurs façon,mais nature ,bien égoutté c'est comme ça que je les préfère,bizzzzz mon amie .
Carmencita
Je croyais que ce n'était plus la période, j'en avais vu en forêt il y a 15 jours mais ils étaient secs et pas jolis, tu as fait une superbe cueillette. Tu en connais pas mal, moi c'est juste les cèpes et les trompettes de la mort,j'adore me promener en forêt. Bisous
mamimijane
merci carmen chez nous les trompettes de la mort ,on les trouve quand la pousse des cèpes est finie,j'aime beaucoup ces champignons, j'aime aussi les chercher,bonne semaine bizzzzzzz
véro-nicolase
  • 4. véro-nicolase (site web) | 04/11/2013
hum de délicieux champignons tu va pouvoir faire des belles recettes bisous
mamimijane
merci véro oui,les trompettes font de bons plats bizzzzzzz
anick
  • 5. anick | 04/11/2013
je suis tout a fait comme toi , depuis toute petite j'adore balader dans les bois , et j'en connais encore d'autres de comestibles ils sont sublimés dans leurs arômes séchés pour les sauces, et je congèle comme toi les plus beaux spécimens et fais aussi de la poudre de cèpes pour napper côtelettes ou rotis ou crémer des pâtes c'est topissime , pour les trompettes je t'avais dis une fois , si tu es tentée avec du civet de sanglier à la place des cèpes c'est ...hummmm
bisous
mamimijane
merci anick, oui,j'ai essayé,c'est trés bon et le civet brille,je ne sais pas à quoi s'est du, bonne semaine bizzzz
katcelau
  • 6. katcelau | 03/11/2013
super merci pour le partage !!!moi j ai des sanguins en ce moment !!mais pas beaucoup!!!!bizzzz kat
mamimijane
merci kat je ne connais pas les sanguins,bizzzzz ma belle
sisirena
coucou Mijane, me revoilà enfin!
tu as raison c'est simple, les conserves, mais c'est bien d'y penser.
Bises
mamimijane
merci sisi,bizzz
patricia
merci, bisous bon dimanche
mamimijane
merci patricia bizzz
josette
coucou ma belle,moi,je les fait sécher et le les mes dans un grand bocal!! bon dimanche bisous
mamimijane
merci josette , j'ai une amie qui les fait sécher et qui les transforme en poudre,je vais essayer ! bizz
Francine Peyrelongue
  • 10. Francine Peyrelongue (site web) | 03/11/2013
Je n'en ai jamais mangé, je ne sais donc pas si le goût est prononcé ou pas. Et je crois bien n'en avoir jamais vu dans les bois non plus. Mon maris adore ramasser les champignons mais les cèpes et les girolles, c'est tout.
Bisous et bon dimanche
mamimijane
merci francine il faut ramasser que ce qu'on connait,moi je ramasse les cèpes,les girolles,les pieds de moutons,les trompettes de la mort dans les bois,les rosés dans les prés,je connais les coulemelles et les mousserons ,mais je ne les ramasse pas,il n'y a que moi qui en mange des 2 derniers . il y a tant d'autres champignons comestibles,mais je ne suis pas sure de moi,alors je les laisse . bon dimanche francine bizzz
kekeli
Cette année je les ai sèchées mes trompettes ! Bizzz
mamimijane
merci kekeli, les prochains(si j'en trouve d'autres),j'essaierais de les faire sécher bizzzzzzz
gege
j'adore les champignons , malheureusement ici ,à part dans les magasins ,cela n'existe pas
bisous mon amie
mamimijane
merci gégé, oui,il faut habiter la campagne,et il y a des coins pour ça ,bonne journée mon ami bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 17/05/2017