bocaux de celeri branches.

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Ingrédients:

*12 pieds de céleri branches.

*gros sel.

*eau.

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Préparation:

Nettoyer le céleri ,commencer par trancher le céleri à 15 cm en dessus du pieds,puis couper en 4  pour faire des quarts de coeurs,voir la photo n°4,enlever tout ce qui est taché.

Couper en tronçons le reste des tiges.

Laver le tout et remplir les bocaux.

Je mets les coeurs dans des bocaux d'1 l et 1/2 et le reste dans des bocaux d'1l.

Rajouter 1 c à c de gros sel dans chaque bocaux,couvrir d'eau,mettre les caoutchoucs sur les couvercles des bocaux et faire stériliser 2 h 30mn.

Laisser totalement refroidir et ranger les bocaux.

Bonne journée.

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Commentaires (10)

marce
  • 1. marce | 29/10/2016
merci merci des recettes il y en a plein mais la votre est parfaite pour les bocaux de céleri
mamimijane
merci à vous ,bonne fin de journée.
patricia
humm, je prend, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzz
lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 07/11/2014
ce sont de belles provisions pour l'hiver !
mamimijane
merci lolo bizzz
Francine Peyrelongue
  • 4. Francine Peyrelongue (site web) | 07/11/2014
Pas de chance ma chère mamimijane, je déteste le céleri.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine, on ne peut pas tout aimer, bon week-end biz à vous deux.
kekeli
Une bonne idée pour les conserver et pouvoir en manger toute l'année. Mon mari et ma fille Morgane adore le céleri branche et le mange cru. Pour moi il faut qu'il soit cuit.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli, chez moi ,nous l'aimons cru en vinaigrette et cuit au jus,parfois en gratin. bon week-end bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 18/05/2017