bocaux de compotes de pommes st jean.

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2015 08 05

              Pour 10 pots de 750g.

Ingrédients:

*1 panier de pommes st jean.

*40 cl d'eau.

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Préparation:

Cette année j'ai eu de très belles pommes depuis mi-juin et comme elles ne se conservent pas,j'ai fait des conserves.

Eplucher les pommes,enlever les trognons,les mettre dans un grand faitout,rajouter l'eau et les faire cuire 10 mn après frémissement.

Pour les compotes,je ramasse les pommes sous les pommiers,elles sont bien mures quand elles tombent,

je ne rajoute pas de sucre car elles sont assez sucrées.

Mettre la compote dans des bocaux,rajouter les caoutchoucs,fermer et les faire stériliser.3 mn  quand la température atteint 100°,c'est  suffisant ,la compote est cuite,il suffit juste de la stériliser.

Attendre que les bocaux soient bien froids pour les sortir du stérilisateur.

Bonne journée!

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Commentaires (8)

mamimijane
merci pounchki,
ça évite d'encombrer les congélateur,
bizzzzz
mamimijane
merci pat bizzzzzz
mamimijane
merci josete,
oui on apprécie,surtout moi qui ne mange que des fruits ou compote sans sucre ajouté.
bizzzzz
Pounchki
Quelle bonne idée pour conserver de la compote :) bisous et bonne soirée !
patricia
je prend bisous
josette
miamm!! j'adore la compote de pommes,moi,en ce moment cuit de la compote de prunes que l'on ma donné ce matin!! on appréciera c'est hiver!! bonne journée bisous
mamimijane
merci kekeli,bizzzzz
kekeli
Tu auras de quoi te régaler cet hiver !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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Date de dernière mise à jour : 18/05/2017