bocaux de ratatouille

bonjou20-1-1.gif001-316.jpg003-351.jpg018-33.jpg Pour 10 bocaux de ratatouille.

Ingrédients:2 kg de courgettes,3 kg de tomates,1 kg d'oignons,1kg 500de poivrons verts ou rouges ou moitié moitié,1kg 500d'aubergines ,1 tête d'ail,1 gros bouquet de persil ,sel,poivre.

Je vous mets la recette sur mes légumes cuisinés.

Rincer vos bocaux à l'eau chaude,ébouillanter les caoutchoucs.

Remplir les bocaux de ratatouille cuite,mettre les caoutchoucs sur les couvercles,fermer les bocaux et faire bouillir 40mn.

Laisser refroidir et ranger les bocaux.

Bonne conserves !!!!!!

014-97.jpgmes conserves avec plus de détails.

2015 08 041

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Commentaires (18)

http://ptdcali.journalspace.com/longchampssac-a-dos-longchamp-sacs-a-mains-longchamp/
  • 1. http://ptdcali.journalspace.com/longchampssac-a-dos-longchamp-sacs-a-mains-longchamp/ (site web) | 21/10/2013
bocaux de ratatouille - recettes de cuisines de mamie mijane
mamimijane
merci jacqueline ,
j'aime bien bizzzzz
jacre
j'espère en faire aussi cet été....bises
mamimijane
merci anick,c'est vrai que c'est pratique les conserves maison,moi,j'habite la campagne et j'ai souvent du monde que je n'attends pas,ça dépanne bien bizzzzz
anick
  • 5. anick | 01/10/2012
très pratique les conserves maison
toujours sous la main
c'est top
bises
mamimijane
c'est vrai geneviève,on le retrouve quand il fait froid ,bizzzzz
mamimijane
merci poulette bizzzzzzzzevelyne
églantine des foodies
  • 8. églantine des foodies | 23/09/2012
L'hiver on retrouve les bons plats de l'été tout en couleurs et si gouteux, merci ma mijane.
Bon dimanche bisous.
evelyne
une bonne ratatouille du soleil en bocaux ah tu tes mis de coté les beau rayon du soleil hihi!! lol bonne soirée ma cocotte bisou
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 22/09/2012
et oui josette ,je fais la fourmi,bizzzz
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 22/09/2012
c'est vrai c'est de la cuisine ,j'ai beaucoup de légumes et je place un maximum,ça m'évite de tout acheter ,j'en donne ,mais maintenant les gens n'en ont plus guère evie,j'ai ramassé un panier de tomates magnifiques hier,ça me fesait de la peine de les laisser perdre puisque j'avais tous ce qu'il faut pour faire des ratatouilles ,bizzzzzz
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 22/09/2012
merci oum bonne soirée bizzzz
josette
je voie que tu fait des réserves pour l'hiver!!! bonne soirée bisous
fraizy
Tu as bien raison de faire tes conserves, tu les retrouveras, mais les conserves font quand même partie de la cuisine et il ne faut pas minimiser ton travail. Bises et bon week end mamimijane.
blog de oum mohamed
  • 15. blog de oum mohamed | 22/09/2012
waw cet un vrai régale mérci pour ce bon partage bizzzz et bonne soirée
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 23/08/2011
je vous attends ,merci didou,merci la tornade
la tornade
  • 17. la tornade | 23/08/2011
moi aussi j'arrive !
didou
  • 18. didou | 06/08/2011
il t'en reste ,j'arrive ,il faut vider les bocaux !!!!!!!!bises !

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Date de dernière mise à jour : 17/05/2017